AVIACITY

Для всех, кто любит авиацию, открыт в любое время запасной аэродром!

Как не стать жертвой багажной мафии в аэропорту

Острые на язык грузчики Международного аэропорта «Борисполь» придумали слоган для внутреннего употребления: «Как идешь с аэродрома, прихвати чего для дома». Это было бы смешно, но багаж пассажиров продолжает пропадать. Хотя и значительно реже, чем в былые годы, когда счет шел на сотни и тысячи краж. Проблема остается. Как ее решают? Об этом – в журналистском расследовании «Сегодня».

 

За пять последних лет мы неоднократно обращались к злободневной теме преступных посягательств на чемоданы и сумки авиапассажиров. В главной воздушной гавани страны, где за эти годы сменилось немало руководителей, уверяли, что хищения и кражи – явления повсеместные, присущие самым продвинутым аэропортам мира, либо списывали такие факты на недобросовестных одиночек–грузчиков. От которых якобы не так-то просто избавиться, поскольку они обращаются в суды, а те, по доброте душевной, восстанавливают их на работе, после чего кражи возобновляются.

 

Несмотря на очевидные вещи, ни один из гендиректоров, ревностно отстаивая честь мундира, публично не признал, что на самом деле в «Борисполе» орудовала хорошо организованная преступная группировка. Имевшая, как нетрудно догадаться, неплохое прикрытие и влиятельных покровителей. Если кто и попадался, то преимущественно шестерки – не сумели откупиться или грамотно уйти от ответственности. Разветвленная же мафиозная багажная структура продолжала спокойно жить и здравствовать, а аэропорт время от времени сотрясали скандалы, связанные с пропажей вещей у пассажиров. Эти вещи потом можно было спокойно купить с рук в городе Борисполь.

 

«БРИГАДА». В минувшем году сотрудникам линейного отдела МВД удалось-таки разоблачить преступную группу, о чем мы сообщали по горячим следам. На ее счету были десятки краж. Грузчики действовали под руководством сотрудника подразделения внутренней безопасности аэропорта, то есть того, кто по долгу службы обязан пресекать злоупотребления и нарушения среди работников. В не столь далеком прошлом, кстати, этот офицер милиции в звании майора трудился в Яготинском райотделе внутренних дел. Никто и заподозрить не мог бравого экс-правоохранителя, человека с высшим юридическим образованием и положительными характеристиками в том, что он, пользуясь служебным положением, вступил в преступный сговор с подельниками и по сути возглавил «бригаду».

 

«На протяжении трех месяцев мы шаг за шагом фиксировали и закрепляли ее деятельность, поражаясь, сколь безбоязненно, нагло вели себя главарь и его подручные, – рассказал «Сегодня» начальник криминальной милиции линейного отдела Валерий Егоров. – Дело в том, что у организатора был свободный вход и выход на перрон, его никто не досматривал, он мог беспрепятственно выносить с режимной территории то, что грузчики тайно извлекали из багажа пассажиров и передавали ему для последующей перепродажи…».

 

Поскольку все задержанные находятся под стражей в СИЗО, и по ним еще не вынесен судебный приговор, правоохранители просили не называть фамилий, хотя в аэропорту они известны – история приобрела огромный резонанс. Более того, вызвала волну массовых увольнений и уходов по собственному желанию других воров, так сказать, при исполнении.

 

Пришлось избавиться от 170 дискредитировавших себя грузчиков и прочих попавших под подозрение горе-работяг – небывалый в истории международного аэропорта случай, заставивший администрацию, наконец, взглянуть на персонал с точки зрения благонадежности и честности. Ну и, естественно, набрать новых.

 

Впрочем, тогдашний гендиректор аэропорта Антон Волов отреагировал на этот случай так: «Если бы хоть одного человека привлекли к уголовной ответственности, это явление было бы искоренено надолго. Да, мы уволили 170 грузчиков, которых подозревали в причастности к кражам. Но вопрос к правоохранителям. Мы знаем преступные схемы, однако у нас нет рычагов влияния на воров, кроме увольнения. Камеры стоят везде, но любую технику можно обмануть».

 

Голь на выдумки хитра

 

Криминальный талант проявляется не только в банальном вскрытии поклажи и воровстве всего ценного, что может их заинтересовать. Уже после задержания этой группы один из грузчиков показал себя неплохим психологом. Перед вылетом самолета в Минск он подошел к пассажиру и сообщил, что сумка, которую тот держал в руках, должна быть сдана в багаж – по габаритам, мол, не проходит как ручная кладь. Мужчина подчинился. А по прилете обнаружил пропажу из нее… 1300 долларов США и 500 евро, о чем сразу заявил белорусским правоохранителям, а те оперативно информировали украинских коллег. Наши просмотрели видеозапись, где вся эта сцена была запечатлена, и задержали ловкача. Отпираться было бессмысленно, он написал явку с повинной, возвратив деньги, которые еще не истратил.

 

Следователи вылетали к потерпевшим в США и Грецию

 

Среди жертв чемоданных потрошителей были и украинцы, и граждане других государств. Как рассказал Егоров, наши соотечественники сами могли опознать похищенное. Труднее было с иностранцами, которые обнаруживали кражу после того, как возвратились из Украины домой.

 

– Чтобы те имели возможность опознать пропавшие и найденные в ходе расследования ценности, кстати, весьма дорогостоящие и даже уникальные, попросили сначала описать их, а затем рассмотреть на фотографиях в электронном виде, – говорит офицер. – Дело расследовалось нами, а затем, когда доказали, что воры действовали в составе группы, передали материалы в областной милицейский главк. И вот, чтобы соблюсти необходимые международно-правовые формальности, в США и Грецию командировали наших коллег из следственного управления. Они опросили потерпевших, предъявили украденные у них ценности, которые были опознаны и с благодарностью приняты…

 

Особенно обрадовалась одна гречанка – она прилетала в Украину по делам, а возвращаясь, неосмотрительно положила в чемодан дорогие серьги и кольцо ручной работы, подаренные супругом на юбилей. Любители чужого имущества в «Борисполе» мимо таких уникальных ювелирных изделий пройти не смогли. Но и продать по сходной цене не успели.

 

Есть ли мафия в «Борисполе» сейчас?

 

Единого мнения по этому поводу отыскать не удалось.

 

В авиакомпании «Международные авиалинии Украины» считают, что проблема, как и прежде, актуальна.

 

– Она актуальна всегда и везде, – ответил «Сегодня» президент МАУ Юрий Мирошников. – Надо четко понимать, что авиакомпания, будучи ответственной перед пассажиром, не имеет никаких возможностей воздействовать на ситуацию. Ни на одном из этапов сотрудники авиакомпании не прикасаются к багажу. Этим занимаются хендлинговые (обслуживающие) компании в аэропортах отправления, транзитных и прибытия, а также службы безопасности аэропортов. Проблемы существуют. Мы боремся с ними. Боремся вместе с милицией. Наша служба безопасности взаимодействует со службой безопасности аэропорта. Считаю, все от нас зависящее в этом плане мы делаем и ситуацию контролируем, не позволяем проблеме перерасти в какие-то драматические масштабы… Если бы мы могли абсурдно предположить, что кто-то из бортпроводников в полете через тайный люк спускается в багажный отсек и там потрошит чемоданы… Но такого же нет. Поэтому, считаю, ответственность за происходящее лежит все-таки на наземных службах. Вина конкретных людей, которые воруют. А ответственность – наземных служб. Мы как авиакомпания тоже страдаем, потому что выплачиваем компенсации, да и репутации это не добавляет.

 

– Ответственно заявляю – мафии в аэропорту нет, и все разговоры о ней – не совсем корректное освещение ситуации СМИ! – категоричен начальник линейного отдела МВД Владимир Еськов. – За первое полугодие нынешнего года совершено всего 18 краж из багажа. Вам это о чем-нибудь говорит? Это ничто по сравнению с цифрами за аналогичные периоды прошлых лет – в разы, десятки раз меньше. Да, из этих 18 есть и не раскрытые кражи. Но мы расследуем и раскрываем преступления, бывает, за несколько дней и даже за несколько часов. Неважно, кто обворован – депутат, бизнесмен или рядовой пассажир. Мы ко всем относимся одинаково, фамилия потерпевшего никакой роли не играет. И грузчиков серьезно перетрясли – человек 40 по нашим рекомендациям уволили, так как были основания сомневаться в их благонадежности. Суды, надеюсь, их не восстановят.

 

– В июне было четыре случая краж из багажа пассажиров – один на вылет и три на прилет, – говорит пресс-секретарь аэропорта «Борисполь» Оксана Ожигова. – Во всех случаях это обслуживание не аэропорта, а хендлинговой компании. По каждому ведется расследование. Те, кто был на прибытии, – трансферные пассажиры, следовавшие через «Борисполь» транзитом. То есть за месяц – всего четыре случая. При том что аэропорт обслужил более 700 тысяч пассажиров. Конечно, с заявлениями о пропаже обращаются не все потерпевшие. Но те показатели, которые подтверждены и расследуются, это немного.

 

– Нами разработан и осуществляется план мероприятий, начиная от прилета самолета и визуального контроля за разгрузкой багажа до использования видеокамер и фиксации всех процессов, в том числе на участках комплектования багажа уже в зданиях аэропорта, – уточняет первый замначальника линейного отдела милиции Сергей Зинин. – То же самое и на вылете. Если раньше одним из уязвимых мест, где могли происходить кражи из сумок и чемоданов, оставался багажный отсек лайнера, который не захватывали средства видеоконтроля, то сейчас видеокамеры устанавливаются на самолетах всех украинских авиакомпаний. Надеемся, со временем удастся то же самое сделать на лайнерах зарубежных авиаперевозчиков. Жестко потребовали подбирать кадры, чтобы в те же грузчики не попадали люди случайные, имевшие конфликты с законом. Хочется и пассажиров призвать быть повнимательнее, не терять бдительности, не класть в боковые карманы сумок деньги, ценности, не экономить на упаковке.

 

– Мафии багажной в аэропорту нет – так и напишите, – поддерживает коллегу Валерий Егоров. – Будем держать грузчиков в ежовых рукавицах, а то опять вернемся в прошлое. Два года назад было больше 350 преступлений, из них 118 краж багажа. А с начала нынешнего года – 18, из которых 4 уже раскрыто. Есть разница?

 

А вот отклики пассажиров на авиафорумах:

 

«Муж летал в командировку в Германию. В Киеве вытащили складной швейцарский нож и пару банок красной икры на сувениры».

 

«У моего брата в «Борисполе» часы с….ли. Они там бригадой работают. Светят одни, а вытаскивают уже другие, при загрузке в самолет. Те, что высвечивают, не могут с…ть из-за камер вокруг, а вот зона в самолете бескамерная. Ну и плюс не боятся же ведь, на это много времени надо, чтобы в каждом чемодане порыться, а берут конкретно часы, ну или что там им надо взять».

 

«Грузчик в «Борисполе» получает почти тысячу долларов (неточно – зарплата от 3,5 до 6,5 тыс. гривен. – Авт.) – очень приличные деньги для них. Скорее, думаю, что менталитет такой у людей, которые позволяют себе воровать».

 

«В Киеве воруют жестоко. У моего мужа сперли кучу парфюмов «Шанель», которые ему коллеги заказали. И во второй раз личный парфюм сперли».

 

Кто пострадал из известных

 

Жертвами багажной мафии в разное время становились и очень знаменитые пассажиры.

 

Супруга нардепа Инна Шкиря, вернувшись из США, лишилась спрятанных в багаже ценностей на $14 тысяч. Депутат инициировал создание комиссии Верховной Рады, которая устроила тотальную проверку «Борисполя». Однако похищенного так и не нашли.

 

По прилету в «Борисполь» украинские спортсмены обнаружили пропажу драгоценного камня с кубка, завоеванного на шахматной Олимпиаде в Германии. В Дрездене награда была в ручной клади, а во Франкфурте ее заставили сдать в багаж. После таможенных процедур кубок оказался изуродованным, а камень вовсе исчез.

 

Из багажа народной любимицы Софии Ротару умыкнули ожерелье стоимостью $30 тысяч. Драгоценность нашлась после того, как артистка заявила в милицию. Несколько грузчиков поплатились за это работой.

 

…и борьба по-новому

 

Снижение за два года числа краж почти на порядок – неплохой результат, и его удалось добиться в том числе благодаря техническому переоснащению. Только в специальной зоне комплектования и сортировки багажа нового терминала D около 100 современных видеокамер, позволяющих держать под контролем основные процессы обработки, разгрузочно-погрузочных операций, а значит, и действия грузчиков. (Но, как рассказали в одной из компаний, новая электронная автоматизированная система сортировки выходит из строя, багаж сбрасывается в зону ручной обработки, отстает от пассажира и превращается в лакомый кусок для грузчика.)

 

Из новшеств, которых не было раньше: если на краже попался какой-то работник, могут уволить всю смену – расчет на то, что сами коллеги будут контролировать друг друга и не дадут воровать).

 

Практикуется и так называемая внезапная перетасовка грузчиков в сменах, дабы свести к минимуму предварительный сговор. Усилены, как уверяют правоохранители, агентурная работа в подразделениях аэропорта, взаимодействие с коллегами. Безусловно, даже единичные кражи – пятно на имидже воздушной гавани. Новому гендиректору «Борисполя» Алексею Кочанову, наряду с другими вопросами, предстоит решать и проблемы борьбы с багажной мафией.

 

Безопасность: дельные советы пассажирам

 

Сотрудники милиции дают несколько рекомендаций, как избежать краж при авиаперелетах. Или, во всяком случае, – подстраховаться.

 

Ни при каких обстоятельствах не следует класть в багаж деньги и ценные вещи – для нечистых на руку работников аэропорта это всегда соблазн. Женщинам свои украшения лучше надеть на себя.

 

Обязательно запакуйте сумку, чемодан, рюкзак при вылете в целлофановую «обертку» – возиться с такой «спеленатой» поклажей ворам придется долго и нудно, а это им совсем ни к чему. Не пожалейте 40 гривен на упаковке – экономия обойдется значительно дороже.

 

Не надейтесь на миниатюрные замочки, например, китайские – они крайне непрочны, ненадежны, срезаются мгновенно.

 

А вот и ноу-хау из Интернета. Один молодой человек специально для ворюг оставляет в чемодане записку: «Болен СПИДом. Все вещи ношеные. Я вас предупредил». Признается, что несколько раз багаж вскрывали, но ничего не взяли. Видимо, предостережение сработало.

 

Потрудитесь перед вылетом оставить на багаже, в районе молний, какие-то едва заметные метки – кусочек нитки, обрывок лески, спичку, тонкую проволочку (как это делают порой у двери квартиры, дабы убедиться, что в отсутствие хозяев туда никто не входил). После прилета, еще в аэропорту, убедитесь, цела ли метка. Если нет, тотчас открывайте чемодан и проверяйте содержимое. Большинство пассажиров обнаруживают следы взлома и вскрытия только приезжая из аэропорта домой. А потом доказывай, что у тебя что-то украли. Многие не обращаются с заявлением, считая это бесполезной тратой времени.

 

Бывали случаи, когда, прилетев, получив свой багаж и подойдя с ним к такси или к автомобилю, пассажир уезжал, оставляя из-за невнимательности на тележке барсетку, портмоне, дамскую сумочку. Пока хватился, пока вернулся – их уж и след простыл. Сотрудники милиции, конечно, обязаны принять заявление о краже. Но далеко не факт, что ее раскроют. Во-первых, не все зоны контролируются видеокамерами. А во-вторых, где искать вора, если он, например, улетал из аэропорта в далекие края? Простой совет: не поленитесь сосчитать, сколько у вас мест багажа и ручной клади, и постоянно проверяйте, не забыли ли вы что-то.

 

Александр Ильченко,  «Сегодня»

Как создать бизнес без денег. История успеха

Тема первая: Что создает воодушевление?

 

Если мои подсказки, как пазлы, собирать по всем статьям, то можно собрать мозаику технологии ведения бизнеса. И у того, кто регулярно читает мои статьи и комментарии получается шпионская программа моего алгоритма действий.

 

 Мое повествование будет состоять из нескольких частей.

 

Часть первая. Как мы все начинали

 

 Заканчивалась Эра Социализма.

 

 После разрешения «бригадного подряда» Брежневым в конце 70-х, прошло 10 лет и Горбачев, 1 апреля 1987 году разрешил кооперативы.

 

 Бригадный подряд – это впервые после начала советской власти человеку дали право договариваться с администрацией об уровне зарплаты.

 

 Через 10 лет, уже другой руководитель СССР – Горбачев – разрешил человеку самому отвечать за свое благосостояние. Пан или пропал. И никакой профсоюз или партия – не будет о тебе заботится, как мать.

 

 Не все сообщество восприняло идею самоорганизации своего материального положения – на Ура. Много было противников.

 

 Первых кооператоров закрывали, в смысле как организацию, просто вызвав в прокуратуру и заставив подписать там обязательство закрыть завтра же. А несговорчивых закрывали в подвалы, где избивали. Потом свои синяки кооператоры показывали перед журналистами, выходя на трибуны своих съездов в Москве.

 

 Не все обыватели согласились, чтобы их кормили и обували кооператоры. Еще живы были те, кто физически уничтожал частный капитализм и частников в России. Все. Более или менее грамотные люди знали про статью уголовного кодекса – 8 лет лагерей за предпринимательство.

 

В прессе и в семьях царило раздражение и скандалы, межу теми, кто за и кто против кооперативов. Время было голодное. Кооператоры уносили из дома последнее, для создания хоть какого-то производства.

 

 Одной частью населения правила злоба, другими энтузиазм.

 

Как начинал я

 

 Дело было совершенно новое. У меня было 300 рублей, стоимость новой ондатровой шапки – все, что накопил за 23 летний труд на Советскую власть.

 

 И я на эту заначку — поехал в Москву и прошел месячное обучение в кооперативе «Агросервис», созданного Чрезвычайным и полномочным послом СССР в Бельгии, товарищем Белецким. 300 рублей за 30 дней занятий. 10 рублей тогда стоил обед в первом кооперативном кафе в Пензе, которое открылось в бывшей «Чебуречной»на улице Стаханова.

 

 Сейчас, через 26 лет, я создал курс «Основы бизнеса» в котором больше знаний, чем я тогда получил за 30 дней очного обучения по 10 часов ежедневно. И этот курс, можно изучить за неделю, по интернету, занимаясь по нескольку часов в день. Таков уровень современного студента, не важно от возраста, поглощать знания и приобретать навыки правильно бизнеса.

 

 Но, я ехал туда не только за знаниями. Мне нужно было убедиться, что КООПЕРАТИВЫ это правда, что это не контрреволюция, что это можно рассказывать другим людям и можно не подставить свою многочисленную семью. Что это на пользу людям. Так мы были воспитаны. Может не все. В моей семье – было так.

 

 Я жил с отцом и матерью. Свои дети и с нами жила племянница. Семья 7 человек – и деньги были далеко не лишние, и 300 рублей, это была единственная заначка.

 

 И считали куски хлеба, которые нужно было класть на стол к завтраку. Обеду и к ужину. Тот, кто покупал хлеб, должен был сосчитать, сколько хлеба нужно на день. Так жила подавляющая часть народа.

 

 Недавно я рассказал эту историю одной женщине. Она сказала, что бывало в их большой семье такие дни, полбуханки хлеба на день. За столом много малолетних детей и мать с отцом — а перед ними полбуханки хлеба!!! И какая-то похлебка.

Дай бог, чтоб Вам так не жилось больше никогда.

 

Мог ли я обойтись без тех знаний – конечно. Многолетний опыт организатора социалистического производства, диплом и опыт работы главным экономистом. А так же юношеский опыт работы в рабочих бригадах, где часто был заводилой бешеного темпа работы – позволил бы мне вытянуть, как другим идею кооператива – как все. Но…

 

 Я ехал на обучение за эмоциями. Мне нужна была уверенность, что мои действия не будут аферой, а принесут успех и мне и моей семье и моей команде!

 

Правильность выбора

 

 И прошедшие с того момента 26 лет, показали правильность моего выбора. Бури 90-х, три кризиса – все пролетело мимо нас. Хотя, конечно коснулось. Но я служил на флоте – а там бури – штатная ситуация. И эти навыки и знания с флота я перенес на бизнес.

 

 И написал Устав, схожий с военно-морским. Народу очень нравилось. Это было весело, классно и приносило большие зарплаты. Мы были первыми очень часто в том или другом секторе бизнесе. Лавирую среди политических и экономических рифов. А нужно не только уметь менять галс, для смены курса. Но и уметь видеть рифы, подводные течения, силу и направления ветра. А для этого нужен высокий Боевой дух. Мы каждую неделю составляли «Боевой план действий на неделю»

 

Главное умелость и боевой дух каждого члена команды. И всего коллектива!

//Задание № 1:// **»Составьте свой Устав, не для налоговой, а для того, чтобы не потопить свой бизнес в трудных ситуациях. Сделайте так, чтоб буря была для Вас штатной ситуацией. Поместите в Устав свое воодушевление.

 

 Это может быть на бумаге, а может быть, пока в мечтах. Правильный лидер команды любит мечтать по делу, но очень крупно.

 

 Мечту сформировали? Тогда приступайте к формированию команды. Однако об этом в другой теме.

 

 И так. 1. Воодушевленная мечта

 2. ваша команда, которая хочет и может воодушевиться!

 

 Там еще есть шаги. Первый шаг – МЕЧТА!

Напишите мне её. Мой п.я. в профиле.

=========================================================

Спасибо всем. До новых встреч на следующей конференции. Если есть что-то невысказанное пишите на мой п.я. У меня предстоит небольшой перерыв. Некоторые ответы Вы можете получить в моих статьях и комментариях в моих кнференциях:

1. Как раскусить начальника при первом собеседовании

http://professionali.ru/Soobschestva/CreateTopic.html?id=15926&topic_id=92699349

2. В каком месте у начальника клапан жадности?

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/v-kakom-meste-u-nachalnika-knopka-zhadnosti/

3. Пообсуждаем? Где располагается правильный бизнес.

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/poobsuzhdaem-gde-raspolagaetsja-pravilnyj-92702896/

4. Контроль и бизнес

http://professionali.ru/Soobschestva/interenet-kolledzh-biznesa/kontrol-i-biznes/

5. Как без денег я создал бизнес и действую с 1987 года по сей день без кредитов

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/kak-bez-deneg-ja-sozdal-biznes-i-dejstvuju-s-92699965/

6. Всех подряд или только опытных?

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/vseh-podrjad-ili-tolko-opytnyh/

7. Современному человеку доброта нужна ли?

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/sovremennomu-cheloveku-dobrota-nikchemu/

8. Мы выбираем, нас выбирают

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/my-vybiraem-nas-vybirajut/

9. Запрограммированные ошибки для молодого бизнесмена.

http://professionali.ru/Soobschestva/biznes-klub/zaprogrammirovannye-oshibki-dlja-molodogo-92689490/#topic

 

 С уважением. Валерий Семенович.

 

 И под занавес! Комментарий Галины:

А я тоже начинала без единой копейки. У меня даже 300 руб. не было. Пошла в распавшуюся организацию, попросила в рассрочку вагончик, поклеила внутри, поставила трильяж, оформилась предпринимателем и начала работать в этом вагончике — стричь, делать прически клиентам. Много пришлось пережить, пока я расчиталась за этот вагончик — сидели без хлеба, без нормальной одежды. Но прошло время и всё встало на свои места. Потом вагончик продала и пошло, и пошло у меня дело очень хорошо. Выучила детей в университетах, теперь помогаю детям. Конечно, я не разбогатела, т.к. живу в селе — здесь люди безденежные, да и стригутся только в сезон. Но моё дело даёт мне возможность жить без проблем в материальном плане, приносит радость и удовлетворение. Работаю до сих пор, хотя уже на пенсии. Одной стало тяжело, взяла к себе двоих мастеров, работаем дружно, радуясь общению по работе. Без денег можно организовать всё. Стоит только захотеть. Согласна с Валерием.Так что мечтайте и действуйте! У нас принято считать, что без денег никто нам не поможет. Нет!Это не так. Любой, к кому вы обратитесь, пойдет вам навстречу. Проверено!

 

 

Как выйти из драки с минимальными потерями?

В жизни всякое бывает, и вот ты уже втянут в словесный конфликт с опасным противником. Как избежать знакомой ситуации — ты о подобных читал в газетах: тебе вдруг посреди перепалки заехали в лицо, ты упал навзничь, ударился затылком об асфальт и умер?

 

Главное — не показывать противнику, что ты не готов. Когда ты пытаешься удержать дистанцию и пятишься назад, он думает, что ты отступаешь, и это лишь провоцирует на продолжение (или начало) физического прессинга. Когда ты начинаешь осматриваться (например, чтобы понять, нет ли у тебя за спиной чугунного люка или лестницы, на которую не хотелось бы упасть), твой бегающий взгляд тоже расценивается как признак тревоги и слабости. Бить тебя, скорее всего, будут по лицу — это же твоя «личность», которую хотят подавить. Будь готов.

 

1. Наклони голову, выставив лоб, подсогни ноги в коленях, по возможности выставив левую вперед (если ты правша). Так ты в случае внезапного нападения сохранишь равновесие. Подними руки на уровень груди, как бы говоря «мужик, ну ты чего?» (это не должна быть боевая стойка, это как бы обычная жестикуляция).

 

2. Если успел заметить удар, подставляй под него предплечье или локоть, кладя кисть руки себе на голову (не отклоняйся назад — так ты откроешь подбородок, а это опасно).

 

3. Не успел среагировать на удар подставкой предплечья? Ну тогда хотя бы кивни головой, подставив нападающему лоб, — пусть ломает кулак.

 

4. Пропустил удар, но удержался на ногах? Не паникуй. Разбитый нос и подбитый глаз — не повод разрыдаться. Если попали так, что ты «поплыл», тут же сближайся и висни на противнике, мешай ему бить.

 

5. Всегда береги челюсть. Пропустишь сильный удар — наверняка упадешь в тяжелый нокаут и попутно ударишься головой об асфальт. А тело без сознания не сможет себя защитить.

 

6. Если все пошло не так, как надо, и ты падаешь, моментально группируйся, согнув спину и прижав к груди подбородок, — так ты обезопасишь себя от удара затылком. Упав, быстрее разворачивайся на спину и пинай противника ногами. Вставай как можно скорее.

 

7. Что делать после того, как ты отразил (или пропустил) первый удар, решай по обстоятельствам. Если чувствуешь в себе силу и перед тобой не чемпион мира по боевому самбо, сделав подставку — бей в ответ. И не один удар, а серию, все, на что ты окажешься способен.

 

Эксперт: Максим Шрамков, инструктор клуба «Самооборона 100%»

 

Действия при покупке некачественных продуктов

 Итак, случилось непоправимое. Вы купили любимый йогурт (карамель, сок, пельмени), а он, О УЖАС, плохо пахнет, ужасный на вкус, имеет отвратительный внешний вид. Одним словом, ИСПОРЧЕН. Что делать?!!!

 

 В этой статье мы поговорим, как «непоправимое» трансформировать в «поправимое» и сделать так, чтобы Вам, по крайней мере, вернули деньги за некачественный товар.

 

 Запомните самое главное. Во-первых, любой магазин, торговая точка, производитель попавшегося Вам «плохого продукта» по закону обязаны принять его назад.  Если обнаружат любое нарушение, то на фирму будет наложен штраф

 

 Итак, последовательность действий такова:

 

 Берем чек, сохраненный после покупки, идем в магазин, подходим к кассиру/продавцу и говорим: «Я купил/купила у Вас некачественный товар, верните мне деньги». Отдаем продукт, забираем деньги, идем домой.

 

 Если чека у Вас с собой нет, делаем то же самое. На слова о том, что «Нет чека, нет денег» не реагируем, «гнем свою линию».

 

 Если кассир или продавец не хочет принимать обратно товар, рассказывая о разных причинах, то Вы требуете и добиваетесь встречи со старшим на смене, администратором торгового зала, директором, т. е. либо руководителем этого продавца, либо главным «лицом» на этот момент в магазине. Возвращаете ему товар и забираете деньги. Кроме того, Вы можете пожаловаться на продавца, который Вам не отдавал деньги. В этом случаен, он Вас запомнит надолго, и будет бояться продавать некачественные товары.

 

 Если администратор/директор отказывается выполнять Ваши законные требования, действуем так. Говорим, что обратимся к хозяину магазина. Информация о нем находится на размещенной в магазине доске под названием «Уголок потребителя» в разрешительных для работы предприятия документах. При этом демонстративно переписываем контакты хозяина себе в блокнот. Связываемся с хозяином фирмы, рассказываем о возникшей проблеме, требуем ее решить, жалуемся на работников, которые Вам отказали.

 

 Если это не помогает, берем находящуюся на этом же «стенде» «Книгу жалоб и предложений и громко грозимся написать, что в магазине некачественные продукты и описать возникшую ситуацию. Если книги на «уголке потребителя» нет, решительно ее требуем!

 

 При отсутствии должного внимания к ситуации, создаем проблемы этой фирме. Подробно описываем ситуацию в указанной «Книге…», указывая фамилии и должности людей, которые с Вами разговаривали.

 

 Идем в ближайшую Службу по защите прав потребителей и пишем жалобу на фирму. Контакты Службы можно найти на том же «уголке потребителя». Вашу жалобу должны зарегистрировать, провести проверку фирмы и дать Вам ответ.

 

 При описанном выше «общении» с представителями торговли часто можно столкнуться с хамством и грубостью. Естественно, это может «отбить желание» отстаивать свои интересы. Но если Вы действительно хотите вернуть свои деньги, добиться справедливости и заставить себя уважать, не обращайте на это все внимание и действуйте без сомнений.

 

 Кроме того, Вы можете начать действовать с любого пункта. Например, если не хотите общаться с продавцами, сразу позвоните хозяину или напишите жалобу.

Почему Вам вернут деньги за некачественный продукт и извинятся? Дело в том, что Служба защиты прав потребителей имеет право проверять производителя, магазин или предприятие питания (кафе, ресторан) по определенному графику, причем достаточно редко. Не чаще нескольких раз в год. Если есть жалоба, то проводится «внеплановая проверка по обращению граждан». Естественно к плановой проверке «подготовится» намного проще.

И вообще любые проверки, мягко говоря, «не в радость». Ведь можно обнаружить еще кое-что незаконное. Лишь немногие работают идеально, БЕЗ МАЛЕЙШИХ НАРУШЕНИЙ ВСЕХ правил и законов в «продуктовой сфере».

Кроме того, обычно в договорах магазинов с производителями указано, что некачественные продукты возвращают производителю.

 

 Выводы: зачем торговому предприятию доводить дело до проблем и штрафов, если можно все решить с Вами?

Часто бывают случаи, когда после обращения к хозяину фирмы, потребитель получал «очень теплое обращение» и «настоятельные» просьбы «в разном виде» не доводить проблему до контролирующих органов.

 

 Рекомендую Вам не быть равнодушными при покупке некачественных продуктов. Если ничего не делать, то в этой торговой точке Вам будут продолжать «подсовывать» «порченый товар. Используя Ваши деньги и, возможно, Ваше здоровье. Лучше это пресечь. Вас запомнят и перестанут именно Вам продавать «некондицию».

 

 Удачных Вам покупок и качественных продуктов!

 

 Источник: http://spojivach.info/

10 привычек, которые убивают удачу

Вы хотите поймать удачу? Тогда узнайте о 10 привычках, которые ни в коем случае нельзя приобретать, если вы действительно хотите быть удачливым человеком.

Вот они:

 

1. Привычка делать поспешные выводы. Очень часто нам кажется, что мы уже наперед знаем, что и как произойдет, и начинаем действовать согласно своим ошибочным представлениям о будущем. На самом деле, жизнь любит подкидывать такие сюрпризы, о которых даже сложно предположить, поэтому не стоит полагаться на ваши поспешные выводы. Ошибочно также думать, что мы знаем причины поступков людей и их последующие действия. Это абсолютно неверно, и очень часто приводит к возникновению конфликтов и недоразумений в отношениях.

 

2. Привычка драматизировать события. Не стоит преувеличивать мелкие неудачи, расстраиваться из-за мелочей. При таком поведении у нас возникает тревога, которая не дает быть удачливым в жизни.

 

 3. Привычка создавать стереотипы и ярлыки. Когда мы пытаемся один раз и навсегда определить сущность вещей, мы можем очень сильно заблуждаться. На самом деле, в мире все гораздо интереснее, чем может показаться на первый взгляд, поэтому не стоит пытаться загнать все в определенные рамки.

 

4. Привычка делить все на «черное и белое». На самом деле, в цветовой палитре жизни существуют тысячи вариантов, и желание получить «все или ничего» приводит к тому, что мы их просто не замечаем. Не бывает идеальной работы, друзей, отношений. Великое искусство — радоваться тому, что ты имеешь.

 

5. Привычка обобщать. Часто мы пытаемся найти тенденцию в череде наших успехов и провалов. На самом деле, несколько повторившихся ситуаций еще ни о чем не свидетельствуют. Относитесь к каждому событию как к самоценному.

 

6. Привычка принимать всё близко к сердцу. Не стоит переживать из-за плохих новостей по телевизору, рассказов о болезнях вашей соседки или о неудаче, постигшей вашего коллегу. Сочувствуйте, помогайте, но не переживайте из-за чужих проблем.

 

7. Привычка доверять нахлынувшим эмоциям. Ваши ощущения показывают ваше субъективное восприятие мира, которое не всегда бывает верным.

 

8. Привычка быть апатичным. Чтобы быть удачливым, надо быть оптимистом. Ждите, ищите и верьте в хорошее — и вы это получите! Люди с негативным настроем часто даже не замечают возможностей, которые могли бы принести им удачу.

 

9. Привычка делать все по правилам. Часто мы сами устанавливаем себе определенные рамки, которые не приносят ничего, кроме сложностей и нервозности. Не стоит создавать ненужные препятствия там, где их нет.

 

10. Привычка ворошить прошлое. Намного лучше оставить прошлое в покое, простить все обиды себе и другим, и с чистым сердцем жить дальше. Не стоит держать в сердце прошлые неудачи и разочарования. Живите дальше, веря в удачу и надеясь на лучшее.

 

Семь продуктов для улучшения настроения

 Серотонин — химическое вещество, положительно влияющее на настроение. Поддержание баланса серотонина способствует психической активности и повышенной сопротивляемости стрессу, а также способствует ощущению благополучия. Существуют продукты питания, помогающие повысить уровень серотонина и улучшить настроение.

 

1. Орехи и семечки.

 

Исследователи из Университета Барселоны обнаружили, что всего 30 грамм смеси этих видов орехов в день не только улучшат настроение, но также помогут бороться с ожирением и снижают кровяное давление и сахар в крови.

 

2. Океаническая рыба или рыба из холодных морей, например лосось и тунец.

 

В мясе этой рыбы содержатся омега-3 жирные кислоты, облегчающие симптомы депрессии. Последние исследования школы медицины Университета Питтсбурга показали, что участники клинических исследований с более высоким уровнем омега-3 жирных кислот в крови имели меньшее количество симптомов депрессии и более позитивное мировоззрение.

 

3. Яйца.

 

Американская Коллегия Питания установила в ходе исследований, что люди, съедающие яйца на завтрак, чувствуют себя более удовлетворенными и, поэтому, нуждаются в меньшем количестве калорий в течение дня по сравнению с теми, завтрак которых состоял из продуктов с высоким содержанием углеводов, к примеру, каш или мучных изделий.

 

4. Фрукты и овощи также улучшают настроение.

 

Употребляйте спаржу, чечевицу, турецкий горох, фасоль, кабачки и батат (сладкий картофель). Очень полезны богатые магнием листовые овощи, яблоки, персики, бананы и артишок.

 

5. Авокадо.

 

Эта плодовая культура со специфическим вкусом очень калорийная, так как содержит жирные кислоты, аминокислоты, а также антиоксиданты и калий.

 

6. Соя.

 

Соевые изофлавоны также поднимают настроение и регулируют психические функции. Эта пища является богатым источником растительных протеинов, которые снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Внесите разнообразие в свой рацион, используя соевые продукты, а именно соевое молоко и его производные: тофу, темпе, мисо.

 

7. Черный шоколад содержит антиоксидант, так называемый ресвератрол.

 

Это вещество повышает уровень эндорфина и серотонина в мозгу, улучшая тем самым настроение. Рекомендованная доза — 30 грамм в день.

 Дарья Черкасова

Как заставить мужа бросить пить

Сегодня многих мучает вопрос можно ли бросить распитие алкоголя. По статистике можно определить, что в последнее время эта зависимость становится слишком распространенной. Те, кому удалось бросить пить, признаются, что самостоятельно перебороть зависимость сложно. Человеку необходима помощь, моральная поддержка, терпение. Результаты лечения не появятся сразу и нужно время, чтобы дождаться эффекта.

Муж пьет

 

Сегодня известно несколько методик, которые справляются с алкоголизмом. К таковым относится лечение гипнозом, препаратами, травами и внушением. Когда зависимый вновь выздоровеет, нужно помочь ему забыть и не вернуться к прошлой привычке. Существуют способы реабилитации после программы лечения, которые направлены на адаптацию человека к семейной нормальной жизни. Если возник вопрос о том, что нужно мужу помочь бросить пить, не нужно бояться обращаться за помощью к специалистам. Самолечение не приведет к хорошим результатам. Не нужно бояться говорить о своей проблеме. Каждый может стать жертвой алкогольной зависимости, но осознать собственную слабость могут не все.

Как заставить мужа бросить

 

Непосредственно лечение включает несколько этапов. Первый этап подразумевает выведение из запоя и уменьшение влечения к напиткам. Этот этап наиболее сложный, ведь придется принимать лекарственные препараты. Как известно, последствий от алкогольной зависимости много, одним из них есть синдром похмелья. В некоторых случаях он может привести к смерти.

 

 

Поэтому первый этап лечения нужно провести в клинике, дабы квалифицированный персонал мог оказать помощь. На следующем этапе нужно найти специалиста по оказанию психологической поддержки. Важно, чтобы врач был полностью проинформирован о проблеме, дабы начать правильное лечение.

 

Запускать зависимость нельзя. Врач-нарколог сможет разрешить ситуацию повышенной сложности, поэтому первоначально нужно обращаться к нему.

 

 

Как правильно выбирать и покупать спиртные напитки — водку, шампанское, коньяк

Полезные советы для покупателя

 

Полезный цикл передач «Среда обитания» идет сейчас по 1 каналу для потребителей. Хотели обратить внимание на передачу про то, как правильно различать, выбирать и покупать для себя спиртные напитки.

Как правильно выбирать и покупать для себя спиртные напитки — водку, шампанское, коньяк

 

Как не попасться на удочку мошенников, как не заболеть с похмелья и где купить хороший алкоголь.

 

Авторы фильма рассказали нам, как не попасться на удочку мошенников, как не заболеть с похмелья и где и как купить хороший алкоголь.

 

Водка.

 

 Можно ли по вкусу отличить дорогую водку от дешевой? Можно? Так думали производители этого напитка – до того момента, как мы попросили их прямо в кадре попробовать рюмку-другую, оказались не правы.

 

Спирт и вода, крепость 40 градусов, вкус горький. Водка — очень простой по составу напиток. Но производители умудряются выпускать десятки разных видов водки. Чем же пол-литра за 100, 200 и 500 рублей отличаются друг от друга? Ведь и в том, и в другом напитке только спирт и вода. Производители уверяют: разница между дорогой и дешевой водкой огромная.

 

Мы слышим рекламу — «Вы не зря платите лишние 500 рублей. С первого глотка почувствуете, какую водку купили, дорогую или дешевую», — обещают технологи и даже готовы перед камерой отличить один напиток от другого. В порядке эксперимента начальнику лаборатории винно-водочного завода Ирине Поляковой дают продегустировать два образца водки. Это водка, которую выпускает тот самый завод, где работает Ирина: в одном графине – дешевая водка, 120 рублей за пол-литра, в другом дорогая, 620 рублей за бутылку. Только Ирина Полякова об этом не знает. Она пробует определить, где дешевая, а где дорогая водка. И ошибается.

 

Даже сами производители не могут отличить дешевую водку от дорогой. Покупая бутылку за 600 рублей, вы платите за рекламу, маркетинг и красивую этикетку.

 

Вкус и качество водки не зависят от цены, показал эксперимент. На что же тогда обращать внимание, покупая водку? Для начала прочитаем этикетку. Главный компонент водки – спирт. По ГОСТу спирт может быть аж пяти разных наименований: высшей очистки, «Базис», «Экстра», «Люкс» и «Альфа». Отличаются они прежде всего по составу сырья, из которого изготавливается спирт. Так, спирт «Альфа» производится исключительно из 100%  зернового сырья, в «Люксе» допускается не более 35% картофельного крахмала, в «Базисе» и «Экстре» картофеля может быть до 60%.

 

В продаже очень тяжело найти водку с содержанием спирта «Альфа» (он просто гораздо дороже чем широко применимый спирт «Люкс»)

 

Перед покупкой водки прочитайте на этикетке состав. Помните, самая чистая водка сделана на основе спирта «Альфа».

 

Но напиток из спирта «Альфа» не найдешь днем с огнем. 99% всей водки в стране делают на основе спирта «Люкс» – производителям это выгодно, он самый дешевый. Но люкс люксу рознь, и во многом это зависит как раз от сырья. Производитель может использовать гнилую картошку или отсыревшее зерно – это никто не контролирует.

 

Если спирт сделан из плохого сырья или с нарушением технологий, в водке будет много сивушных масел. Сивушные масла — побочный продукт спиртового брожения. Представляют собой маслянистую жидкость с резким неприятным запахом, вызывают головные боли.

 

Чтобы определить, много ли в водке сивушных масел, капните ее на ладонь и разотрите. Через пару минут понюхайте ладонь. Если остался едкий запах ацетона или другой химии, значит, в напитке много сивушных масел.

 

Вода — второй по значимости компонент водки. Ее здесь даже больше, чем спирта. На одной этикетке указано, что водка сделана на основе родниковой воды из экологически чистых источников, на другой значится, что производитель этого напитка берет воду только из родников Алтая. Звучит заманчиво. Правда, все эти надписи нанесены на так называемую контрэтикетку. Это этикетка, которая наклеивается на обратную по отношению к основной этикетке сторону бутылки. На контрэтикетке производитель имеет право наносить рекламные надписи.

 

А что пишут на основной этикетке? Состав: спирт этиловый, вода исправленная. Кто ее исправил и от каких ошибок природы? Исправленная вода — та, которая прошла фильтрацию, умягчение, обезжелезивание и другие специальные процессы. Какая бы ни была вода изначально, после исправления она становится стандартной. Исправить можно любую воду – все равно, из родника или из болота. На выходе она будет одинаковой.

 

Помните: все виды водки сделаны на основе исправленной воды, во всех крепких напитках она одинакова. Надписи на бутылке «Природная вода» и «Вода из экологически чистых источников» всего лишь рекламный трюк

 

Когда вам приносят водку в графине со льдом или вы вынимаете бутылку из морозильника, вы наверняка смотрите, как она льется в стакан. Все знают: если напиток в охлажденном виде становится тягучим, значит, водка хорошая.(но будьте внимательнее, читаем дальше). Съемочная группа решила испробовать народный метод на практике и принесла пять бутылок водки разной ценовой категории в Галерею ледяной скульптуры, где заморожены герои русских народных сказок: Золотая Рыбка, Змей Горыныч, Царевна Лебедь. В этой комнате всегда минус 15, иначе герои сказок растают.

 

Через полчаса водку открыли и разлили. Из пяти видов три оказались тягучими. Если верить народным приметам, эта водка хорошая. Но в составе этих образцов оказался глицерин. Глицерин — прозрачная вязкая жидкость, применяется как загуститель, используется при производстве мыла, клея и крема для обуви. Секрет тягучей водки раскрыт.

 

При замерзании густеет или хорошая водка, или та, в которой есть глицерин. Третьего не дано.

 

Перед покупкой прочитайте состав водки. Если в нем указан глицерин, значит, производитель пытается скрыть недостатки технологии или низкокачественное сырье.

 

Шампанское.

 

Всего полбокала шампанского — и неделя на больничном. Так отпраздновала семейное торжество Ксения Полищук. Примерно через полчаса после того, как Ксения выпила шампанское, она почувствовала себя плохо. Закружилась голова, начало тошнить, резко заболел живот. Наутро Ксении стало еще хуже, поднялась температура. Пришлось вызвать скорую. Врач поставил диагноз: острое отравление, причина – испорченное вино.

 

Злополучную бутылку шампанского Ксения купила в специализированном алкогольном магазине Челябинска на распродаже за 89,90 рубля. В этом  магазине до сих пор стоят бутылки «Советского шампанского» по такой цене. Дата производства – весна и лето 2009 года, срок хранения – 12 месяцев. Получается, что товар просроченный.

 

Продавцы не нарушают закон, ведь срок годности шампанского не ограничен. На полках встречаются бутылки, выпущенные в семидесятых годах, и стоят они, кстати, в сотни раз дороже современных вин. Но возьмите любую бутылку шампанского и посмотрите на этикетку – там указан срок хранения. По ГОСТу для «Советского шампанского» он должен составлять полгода. Но здесь, например, срок хранения – год. Зачем его пишут на бутылках? Все дело в том, что срок хранения – это период, в который производитель гарантирует вам, что шампанское сохранит свои потребительские свойства, то есть будет кисло-сладким вином с пузырьками. Когда срок хранения закончится, вино может поменять вкус, цвет и запах. Но продавать его по закону можно – срок годности-то не ограничен. Этим и пользуются продавцы.

 

Помните: с годами лучше становится только дорогое игристое вино. Покупая шампанское дешевле 1000 рублей за бутылку, обязательно смотрите на срок хранения. Если он истек, вино потеряло вкус.

 

Срок хранения шампанского, который купила Ксения, закончился, вино могло стать невкусным, но не должно было испортиться. Почему тогда Ксения отравилась? Чтобы это выяснить, в том же магазине было куплено три бутылки «Советского шампанского». Этикетки одинаковые, но одно вино сделано в Ростове-на-Дону, второе в Челябинске, а третье на Украине. Бутылки отвезли на анализ в лабораторию Ростеста. Анализ показал, что все вино протухшее. И дело не в том, что у него истек срок хранения. Вино было сделано из уже испорченного виноматериала, именно поэтому и отравилась Ксения.

 

Отличить прокисшее шампанское можно по цвету. Налейте вино в прозрачный бокал и посмотрите на цвет. Если оно будет необычно темное, значит, шампанское прокисло.

 

По данным производителей шампанских вин, почти 20% игристого вина, которое продается в магазинах, поддельное. Особенно много фальшивых бутылок появляется под Новый год. Подделать шампанское несложно: спирт, вода, красители, ароматизаторы. Эту гремучую смесь газируют в специальном аппарате и разливают в стандартные бутылки. Напиток готов.

 

Как отличить хорошее шампанское от подделки? Оказывается, все дело в волшебных пузырьках. Самый верный способ понять, что перед вами, настоящее игристое вино или газировка со спиртом, — посмотреть, как напиток пенится. Для этого нужно бросить что-нибудь в бокал.

 

ВНИМАНИЕ!! Налейте напиток в фужер, киньте туда виноградину. Посмотрите: если она моментально обрастет мелкими пузырьками, значит, это настоящее игристое вино. Если пузырьки будут крупными и редкими, значит, перед вами газировка со спиртом.

 

Есть еще несколько признаков, по которым можно отличить поддельное шампанское. Во-первых, цвет и запах. Подделки, как правило, практически бесцветны и имеют слишком резкий запах. Во-вторых, цена. В магазинах иногда встречается шампанское по 60-70 рублей. Но, по словам производителей, себестоимость бутылки самого дешевого игристого вина – 73 рубля. А ниже себестоимости продавать напиток не будут даже на распродаже.

 

Помните: даже на распродаже бутылка шампанского не может стоить дешевле 73 рублей. Если цена ниже, скорее всего, в бутылке газированный спирт с ароматизаторами.

 

Коньяк.

 

Виноградный спирт двойной дистилляции минимум два года выдерживают в дубовой бочке – именно так делают настоящий коньяк. Сколько звезд на бутылке, столько лет напиток провел в дубовой бочке. На прилавке супермаркета видов коньяка не меньше десятка, почти на каждой бутылке 3, а то и 5 звездочек. Представьте себе, сколько виноградников и дубовых бочек понадобилось, чтобы сделать этот коньяк.

 

Для того чтобы выяснить, как производителям удается обходиться без бочек винограда, корреспондент устроился на работу на один из российских спиртзаводов. Хороший российский коньяк должны делать из настоящего виноградного спирта. Но объемы производства большие, а виноградников не хватает, поэтому спирт используют самый обычный. Из него на этом заводе делают все: водку, настойки и настоящий коньяк. Дубовые бочки – следующий этап производства коньяка. Напомним: спирт должны хранить в бочках не менее двух лет. Но это очень долго, согласитесь. Завод встанет. Поэтому можно ускорить процесс. Кстати, дубовых бочек на заводе нет – их заменили на дубовую кору и дубовые опилки, они намного дешевле бочек. Опилки в мешке опускают на веревке в спирт, как чай в пакетике. Чтобы настоящий российский коньяк был хоть чуточку похож на коньяк, в напиток добавляют ароматизаторы. Их производители не жалеют: насыпают в прямом смысле слова сколько влезет.

 

Напиток готов. Его разольют в бутылки, на которых будет написано «коньяк», «настойка на коньяке». Как отличить подобный напиток от настоящего коньяка? Сергей Антонов — сомелье, знает тысячи оттенков вкуса и запаха настоящего коньяка, может отличить суррогат, даже не откупорив бутылку. Сергей изучил в супермаркете все коньяки, которые продаются в алкогольном отделе. Цена – это первое, на что обращает внимание эксперт.

 

Настоящий коньяк не может стоить дешевле 200 рублей за пол-литра. Напитки, которые стоят дешевле, сделаны из обычного этилового спирта – их никогда не настаивали в дубовой бочке.

 

Бренди – другое название коньяка. Европейские производители имеют право использовать слово «коньяк», только если напиток произведен в одноименной провинции Франции.

 

Внимательно читайте этикетку. Если в составе напитка указан ректификованный спирт и ароматизаторы, покупать его не стоит – это нельзя назвать ни коньяком, ни бренди.

 

Эксперт отобрал на полках магазина девять бутылок коньяка, чтобы выбрать из них настоящие. По словам Сергея Антонова, немаловажную роль играет внешний вид бутылки.

 

Выбирая коньяк в магазине, обратите внимание на форму бутылки. Чем она сложнее, тем сильнее производитель озабочен защитой от подделок. Коньяк в универсальной бутылке чаще оказывается поддельным.

 

Три бутылки из девяти эксперт забраковал из-за этикетки. Где-то есть неровности и складки, следы клея и отстающие от стекла уголки. А на одной бутылке этикетка вообще почему-то находится поверх акцизной марки, хотя акцизная марка клеится на готовую продукцию.

 

Внимательно посмотрите на оформление. На легальной продукции этикетка не может быть наклеена поверх акцизной марки.

 

Колпачок – еще один признак, по которому надо выбирать коньяк.  Колпачок не должен проворачиваться. На коньячном производстве бутылку закупоривает автомат. В этом случае колпачок будет сидеть плотно и аккуратно. Если он проворачивается, значит, насаживался вручную, то есть коньяк мог разливаться в любом гараже или подпольном цехе.

 

Из девяти бутылок эксперт отобрал четыре. Эти коньяки проходят во второй тур. Сергей попробует напитки и скажет, есть ли среди них коньяк.

 

Образец №1 – самый недорогой из четырех отобранных. По мнению Сергея, его можно назвать коньяком, но ароматизаторы в нем все равно есть, да и с сахаром производители явно перестарались. Образец №2 имеет своеобразный вкус. Сергей полагает, что использовалось французское сырье, но не очень высокого качества. В образце №3 чувствуется сивушный запах, кроме всего прочего, в напитке слишком много сахара. Но и это тоже коньяк. Образец №4, на вкус эксперта, ближе всего к гордому названию «коньяк».

 

Таким образом, несмотря на разное качество, все четыре напитка оказались коньяками, а не крашеным спиртом, так что методы эксперта действительно работают. То есть при покупке коньяка надо обращать внимание на надписи на этикетке и акцизную марку.

 

В бутылке с надписью «Коньяк» или «Настойка» вполне может оказаться напиток, сделанный на подпольном заводе. Красители и ароматизаторы способны превратить в коньяк дешевую водку, спирт и самогон. Чтобы купить ароматизаторы и красители, не нужно иметь связей и больших денег. Все это легко можно найти в интернете. Корреспондент программы договорился о покупке коньячного набора ароматизаторов и красителей за 10 минут.

 

Легко ли отличить вкус настоящего коньяка от крашеного суррогата? Чтобы это проверить, в одном из московских ресторанов устраивается дегустация коньяка. Посетителей отбирают среди тех, кто разбирается в коньяках. Вернее, думает, что разбирается. Участники дегустации пробуют коньяк с закрытыми глазами. Эти люди не знают, что им придется пробовать на самом деле.

 

Для дегустации приготовлено три напитка. Образец №1 – спирт, вода, ароматизатор «Коньяк» и зеленый пищевой краситель. Образец №2 – все то же самое, только синий краситель. Образец №3 – коньяк, купленный в магазине за 250 рублей, на бутылке 3 звездочки.

 

Дегустация начинается. В рюмках — напиток зеленого цвета из воды, спирта и ароматизатора. Шесть человек из десяти уверены: этот зеленый напиток называется «Коньяк». Правда, он никому не понравился – дешевый, не очень вкусный, но, тем не менее, коньяк. Второй образец – синий напиток. Тот же самый спирт, вода и ароматизатор. Какой коньяк лучше, синий или зеленый, спорили дегустаторы. Кому-то синий понравился больше, кто-то предпочел зеленый. Только трое из десяти поняли, что пьют не коньяк, а что-то другое. И наконец, третий образец — бутылка коньяка стоимостью 250 рублей за пол-литра. По сравнению с синим и зеленым напитком этот коньяк должен показаться божественным нектаром. Однако из десяти народных дегустаторов только один человек понял, что первые два напитка – это обычный спирт с ароматизаторами, а последний образец – коньяк.

 

Большинство потребителей не могут отличить настоящий коньяк от напитка из зернового спирта, красителей и ароматизаторов. Это значит, что подделывать коньяк очень просто.

 

В поддельном коньяке может находиться в составе диэтилфталат. Диэтилфталат — яд, содержащийся в техническом спирте. Отравление можно получить, приняв даже незначительную дозу этого вещества. Симптомы – головокружение, галлюцинации, рвота, потеря сознания. Разрушает центральную нервную систему, печень и почки, в больших количествах приводит к смерти.

 

Мошенники изобрели ( в передачи) свой фирменный способ производства коньяка: технический спирт, вода и коньячная суспензия. Все это смешивали в самом обычном гараже. А вот купажирование проводилось очень оригинально: 200-литровую бочку грузили в машину и ездили с ней по кругу три часа до получения однородной массы. После такой процедуры товар внешне ничем не отличался от обычного коньяка, зато по сути был самой настоящей отравой.

 

Отличить коньяк, сделанный из технического спирта, можно по запаху. Налейте коньяк в бокал и дайте ему подышать. Через 5-10 минут понюхайте. Если вместе с запахом спирта вы уловите нотки керосина или растворителя, это подделка – таким коньяком можно отравиться.

 

НА ЗАМЕТКУ.  ПРАВИЛА ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЯ

 

Чтобы утро после праздника было по-настоящему добрым, соблюдайте меру и несколько простых правил.

 

 

1.Шампанское.

При выборе шампанского обязательно обратите внимание на срок хранения. Если он истек, значит, напиток мог потерять свой вкус и аромат.

 Чтобы убедиться, что вы купили настоящее шампанское, налейте его в бокал и киньте виноградину. Если пузырьки на ягоде будут крупные и неравномерные, значит, перед вами не игристое вино, а газированная шипучка.

 

2.Водка.

Перед покупкой водки прочитайте на этикетке состав. Помните: самая чистая водка сделана на основе спирта «Альфа».

 Чтобы определить качество водки, капните ее на ладонь и разотрите. Через минуту понюхайте ладони. Если остался едкий запах ацетона, химических запахов, значит в водке много сивушных масел.

 

3.Коньяк.

 Выбирая коньяк или бренди, внимательно прочитайте этикетку. В составе не должно быть ректификованного спирта и искусственных ароматизаторов.

 P.S. Конечно если это информация дойдет для всех потребителей, наше здоровье станет на много лучше, а производители (любые) не смогут нас вводить в заблуждение, тем самым будут больше уделять вниманию качеству своей продукции. Успехов этой передачи и подобным направлениям. Конечно, они ворошат «осиное гнездо» монстров производств, которые зарабатывают огромные деньги на нашей безграмотности в этой области.

 

 Владимир Маркин

 

Маневрирование на автомобиле

 Поговорим о самом сложном для водителя-новичка — о маневрировании. Необходимость заезжать в гараж, на многоэтажную стоянку, парковаться на улицах и возле супермаркетов вызывают у начинающего водителя стресс и головную боль.

 

 Как же научиться разворачиваться на ограниченном пространстве, не причиняя неудобств. При механической коробке передач маневрирование должно происходить на скорости значительно меньшей, чем та, которая соответствует первой передаче и отпущенной педали газа. Давайте научимся «играть» педалью сцепления, что необходимо в таких ситуациях. Как только вы тронулись с места, освоив прием, описанный в предьщущих главах, тотчас же уберите ногу с педали газа и плавно выжмите педаль сцепления. Автомобиль начнет плавно останавливаться. «Не дай ему остановиться!» — должен произнести про себя водитель в этот момент и снова плавно отпустить сцепление. Газ прибавлять совершенно необязательно- ведь автомобиль пусть медленно, но катится, и для того чтобы поддержать это движение, мощности двигателя на холостых оборотах будет достаточно. Вы должны почувствовать игрой сцепления, что можете вести автомобиль медленнее, чем он едет на первой передаче. Научиться этому необходимо для того, чтобы перейти к выполнению поворотов и разворотов на ограниченном пространстве.

 

 Прием перестановки, который мы рассмотрим ниже, трогание с места и езда со скоростью, медленнее, чем на первой передаче,— три кита, без которых невозможно освоить управление автомобилем. Само собой разумеется, наличие автоматической коробки передач значительно облегчает обучение. Чтобы плавно остановиться, надо сначала выжать сцепление, потом, притормаживая нажатием на педаль тормоза, остановить автомобиль. Здесь кроется один подвох. Дело в том, что при движении на второй и на третьей скорости, что является следующим этапом обучения, алгоритм действий прямо противоположный: ученик  должен сначала нажимать на тормозную педаль, и только когда автомобиль значительно снизит скорость — выжимать сцепление, чтобы при полной остановке не заглох двигатель. Автогонщики уже давно знали, что при экстренном торможении выжимать педаль сцепления — грубая ошибка. Сначала сцепление, потом тормоз — только для очень маленькой скорости, а во всех остальных случаях надо действовать наоборот: сначала тормоз, а потом сцепление. Инструкторы старой школы не придавали этому никакого значения. И водительские удостоверения получали те, кто был уверен, что даже в аварийной ситуации при торможении надо сначала выжать сцепление. Специалисты считали, что, выжимая сцепление при экстренном торможении, вы теряете время и резко снижаете сцепление колес с дорогой, делая автомобиль практически неуправляемым. При резком нажатии на тормоз, если ведущие колеса отключены от двигателя, они моментально блокируются в юз и контролировать поведение машины на дороге становится практически невозможно. Все это было абсолютно справедливо, пока на автомобильной сцене не появилась антиблокировочная система тормозов (ABS). Специалисты выяснили, что сцепление выжимать при экстренном торможении не только можно, но и должно.

 

 Главные проблемы маневрирования возникают при движении задним ходом, а также в ограниченном пространстве, где очень сильно «мешает» увод кузова автомобиля в сторону при сильно вывернутых колесах. Для того чтобы не помять боковины автомобиля касанием о препятствия, необходимо почувствовать это боковое движение, увод корпуса автомобиля в сторону при повороте. Перед поворотом налево, для того чтобы не задеть препятствие, надо обязательно сначала сделать так называемый заход направо. Сначала это кажется странным, но постепенно привыкаешь, поверьте.

 

 Прежде чем учиться правильно парковаться, необходимо обязательно освоить прием перестановки. Это избавит вас от многих стрессовых ситуаций. Вот одна из них. Вы хотели развернуться, но ширины дороги не хватило. Понятно, что надо сдать назад, и вы делаете именно это. Ваша ошибка в том, что вы не меняли угол поворота руля, и машина поехала назад по своим же следам. Попробовали вперед и опять не вписались. Движение вперед-назад по одной и той же дуге ничего не дает. Мучение! Вовсе нет, если делать все правильно. Вот как надо. Допустим, вы разворачивались влево. Как только подъехали к препятствию, остановитесь и поверните руль до упора вправо. Теперь назад, причем достаточно проехать буквально метр. Остановитесь и выверните руль до упора вправо. Вот как просто! Обратите внимание, как легко крутить руль на месте. Это еще одно преимущество современных автомобилей, рулевое управление которых оснащено гидроусилителем. Крутить руль влево или вправо по ситуации необходимо обязательно до упора. Таким образом вы максимально увеличите маневренность вашей машины, и вам потребуется минимальное место для совершения маневра.

 

 На площадке, чтобы быстро и грамотно почувствовать габариты вашей машины, не обойтись без ограничителя габаритов. Его роль может выполнить палка на подставке, высотой не менее полутора метров. Установив ее на площадке (где нет автомобильного движения), подъезжайте к ограничителю на маленькой скорости так, чтобы он приходился вам по центру автомобиля. Подъехав как можно ближе, попробуйте объехать палку, чтобы она осталась сбоку. Постепенно, в следующих попытках, постарайтесь подобраться ближе к палке до того момента, пока вы ее не коснетесь. Теперь вы точно знаете, где у вашего автомобиля проходит передняя часть крыла и бампера. Проделывая это упражнение, ни в коем случае не отрывайте лопатки от сиденья и не вытягивайте шею. Оставайтесь в удобной позе — только так вы научитесь правильно чувствовать габариты автомобиля. Затем приближайтесь к палке задним ходом, чтобы понять, где у вас располагается бампер.

 

 Без чувства габаритов научиться маневрировать и парковаться невозможно. Сделайте ворота (для этого понадобится еше одна палка), которые всего на несколько сантиметров шире автомобиля, и старайтесь точно попадать в них.

 

 Очень важно знать, где находятся колеса вашей машины! Нарисуйте мелом на асфальте линию, длиной не менее 20 метров (можно использовать и подходящую линию разметки). Попробуйте ехать так, чтобы правое колесо автомобиля шло точно по этой линии. Погрешность вначале будет очень велика. Чтобы подкорректировать положение автомобиля, вам придется несколько раз выходить и смотреть, где в действительности находятся правые колеса вашей машины. Не поленитесь выйти, вы заняты очень важным делом, от которого зависит в дальнейшем ваше качество вождения! Как только удастся установить автомобиль правыми колесами на линию, вообразите пунктир, проходящий от ваших глаз до линии на асфальте через какой-то ориентир. Используя этот воображаемый пунктир, вы можете спокойно вести автомобиль правыми колесами по нарисованной линии. То же самое нужно проделать и с левой стороной, но это значительно проще. В дальнейшем это упражнение вам очень пригодится: вы всегда будете знать, на каком расстоянии от края проезжей части вы ведете свой автомобиль и не будете больше ударяться колесами о бордюр при подъезде. Интересно, что с опытом вы постепенно забудете про свой «прицел» и начнете останавливаться у тротуара чисто интуитивно на оптимальном расстоянии (30 см). Выработанное таким образом «чувство колеи» очень пригодится при объезде ям, которыми так изобилуют российские дороги. Само собой разумеется, что никакой ориентир на капоте или на дворниках вам уже не понадобится. А вот смотреть на яму, когда вы хотите ее объехать, будет ошибкой. В этом случае надо смотреть туда, куда вы поведете машину, чтобы объехать яму. Вспомним, что водитель всегда следует за своим взглядом.

 

 Практикуйтесь в следующем упражнении. Ведите машину точно посередине своего ряда. Найдите подходящий прицел, так же как в предыдущих упражнениях. Часто им может стать центральная ступица руля или прибор сразу над ней. Трудно вести машину точно по центру своего ряда? Так и норовите ехать зигзагом? Это потому, что вы опаздываете. Повернули руль буквально на пару миллиметров, и тут же, не дожидаясь реакции, поворачивайте обратно, а то будет поздно. Попробуйте маленькими подруливаниями, обязательно с упреждением, не дать машине вилять. Призовем на помощь цирковой прием, называющийся балансирование. Представьте себе: вы стали балансировать стулом, поставив его ножку на свою ладонь. Короткими движениями туда-сюда, туда-сюда. Как только ладонь перестанет работать и замрет, стул тут же начнет сильно клониться, и даже резко выставив руку, вы уже не успеете, он упадет.

 

 

 

М. Горбачёв

Выбор для здоровья: правильные макароны

Макароны – символ Италии и ее изюминка, но обожают их во всем мире. Вы же любите макароны? А уверены, что едите правильные? Настоящие ценители пасты на удивление бодры и стройны – ведь в Европе макароны делают исключительно из твердых полезных сортов пшеницы, причем отслеживается это на уровне законодательства. В наших широтах не все так радужно, встречаются макаронные изделия из мягких сортов. Тем не менее, безусловно, есть хорошие производители, которые придерживаются международных стандартов качества.             

 

 

Макароны ассоциируются с Италией, но мало кто знает, что издавна этот продукт пользовался популярностью и в Китае. Ученые спорят о том, где макароны появились раньше и были ли завезены из Китая в Древнюю Италию или наоборот.

 

Уважали макароны индийцы и арабы, а их появление датируется приблизительно 1200 годом до н.э. Но кто бы их ни изобрел, именно итальянцы сделали макароны такими популярными и именно в Италии появилось так много вкусных разновидностей.

 

Долгое время макароны для итальянцев были скорее деликатесом, символичным национальным блюдом, так как твердые сорта пшеницы произрастали не во всех регионах страны и лакомство получалось отнюдь не дешевым. Лишь к XVII веку макароны стали ежедневной и популярной пищей итальянцев. Первую крупную фабрику по производству макарон открыла женщина — Джулия Буитони (Giulia Buitoni) — в 1827 году. Ее компания Il Pastifico Buitoni — крупный игрок на рынке, до сих пор не утративший своей популярности.

 

Как выбрать?

 

Как же выбрать идеальные макароны — так, чтобы и фигуре полезно, и вкусно? Внимательно читайте упаковку и обращайте внимание на цену: хорошие макароны не могут быть слишком дешевыми. Итак, что же мы должны увидеть на упаковке?

 

*Изготовление из твердых сортов пшеницы. Если это так, вы увидите пометку «semolina di grano duro» и «durum», или «группа А, высший сорт», или «твердые сорта пшеницы».

 

*Отсутствие в упаковке поломанных макарон. Целостность — еще один признак качества.

 

*Отсутствие посторонних ингредиентов в составе. Мука + вода — все, что должно быть в составе настоящих макарон.

 

Все макароны подразделяются на пять видов: длинные макароны, короткие, фигурные, мелкие, с начинкой. Стоит также выделить макароны для диетического питания — из муки грубого помола: обычно их цвет коричневато-серый. Каждый вид макарон хорош для определенных видов блюд: скажем, «ракушки» великолепны с овощами, а мелкие макароны лучше всего использовать в супах. Стоит изучить этот вопрос подробней — у итальянцев есть чему поучиться!

 

greenmama.ru