Отечественная классификация по звездочкам:

Ординарные коньяки (могут иметь собственные наименования):

«3 звездочки» – коньячные спирты средним возрастом не менее 3 лет.

«4 звездочки» – коньячные спирты средним возрастом не менее 4 лет.

«5 звездочек» – коньячные спирты средним возрастом не менее 5 лет.

Марочные коньяки (должны иметь собственные наименования):

коньяки выдержанные «КВ» – коньячные спирты средним возрастом не менее 6 лет.

коньяки выдержанные высшего качества «КВВК» (коньяки витримані віщої якості – «КВВЯ») – коньячные спирты средним возрастом не менее 8 лет.

коньяки старые «КС» – коньячные спирты средним возрастом не менее 10 лет.

коньяки очень старые «ОС» (дуже старі – «ДС») — коньячные спирты средним возрастом не менее 20 лет.

коньяки коллекционные – специально отобранные марочные коньяки, прошедшие послекупажный отдых и дополнительно выдержанные в дубовой таре не менее 3 лет.

 

 Французская классификация аббревиатурами:V.S. (very special), Selection, de Luxe, Trois Etoiles       выдержка не менее 2 лет

Superior           неменее 3 лет

V.S.O.P. (Very Superior Old Pale), V.O. (Very Old), Vieux, Reserve            неменее 4 лет

V.V.S.O.P. (Very Very Superior Old Pale), Grande Reserve  неменее 5 лет

X.O. (Extra Old), Extra, Napoleon, Grand Reserve     неменее 6 лет