С Новым годом!

2014-12-19_174457

Это нельзя дарить на Новый год!

Давайте снова перечислим их, чтобы не навлечь, согласно множеству поверий, на себя беду и неудачу. Запрещено
Итак, табу под Новый год наложено на острые предметы — к примеру, лезвия, ножи — так как последние несут в дом негатив.
Нельзя дарить часы, чтобы они, как думают в Китае, не начали отсчитывать год смерти. Не следует дарить супругам книгу, чтобы не навлечь измен.

Так как посуда приведёт к безденежью, о приобретении её лучше забыть. То же касается пустых мужских и женских кошельков.
Жемчуг в подарок – это море слёз, болезней и потерь. Поэтому его не нужно покупать, как и любые медицинские приборы, чтобы не заболеть.

Народные приметы также не советуют дарение денег близким и родным на Новый год, так как подобным образом можно лишиться собственного состояния.
На зеркала наложено табу, так как предмет считается мистическим и может привлекать в дом странные явления.

Фронтовые сталинские премии

Какое вознаграждение получали красноармейцы за уничтоженную технику врага
Многие слышали о Сталинских премиях, вручавшихся за выдающиеся заслуги ученым и деятелям искусств. Но мало кто знает, что и во время войны бойцы и офицеры получали, кроме должностного оклада, еще и премии за уничтоженную боевую технику противника.
2000 рублей за бомбардировку Берлина
Руководство страны и, прежде всего, Сталин понимали, что энтузиазм воюющих на фронте красноармейцев надо было чем-то поддерживать. Агитация и пропаганда – это хорошо. Но если к этому прибавить и хлеб насущный, то стимула у бойцов и их командиров прибавится. Что такое 17 рублей, которые получал на фронте в качестве должностного оклада рядовой пехотинец на первом году службы? На них в торговых точках Военторга можно было приобрести палку «Краковской» колбасы или чуть больше 800 граммов шоколадных конфет. Особо не разгуляешься.
Впервые вопрос о премировании отличившихся на фронте бойцов и командиров был поставлен уже в августе 1941 года. Случилось это после того, как группа летчиков морской авиации Балтийского флота на своих дальних бомбардировщиках «ДБ-3» совершила ночной налет на Берлин. Кроме награждений звездами Герое Советского Союза (пять летчиков) и орденами (68 человек), каждый член экипажа, участвовавший в этой бомбардировке, получил по две тысячи рублей. Сегодня трудно представить, какого психологического эффекта добились сталинские соколы. Но народ, слушая сообщение Юрия Левитана об этом налете, просто ликовал. Поднимали такие бомбометания по столице Третьего Рейха (они продолжались с 7 августа по 5 сентября) и боевой дух красноармейцев – ведь можем же!
А с 1943 года подобные премиальные выплаты стали получать и те, кто бомбил Хельсинки, Будапешт и Бухарест. Правда, вместе с орденами и медалями такие деньги уже получали не все, а только бортмеханики, штурманы и командиры экипажей. Остальные – тысячу. Выплачивалось вознаграждение и просто за удачную бомбардировку.

Ствол-то длинный, да жизнь короткая
Для того, чтобы можно было оценить покупную стоимость, скажем, тысячи рублей, достаточно сказать, что большими эти деньги были лишь на фронте. Так, например, хлеб в системе Военторга стоил всего 1 рубль, папиросы «Казбек» — 3 рубля 15 копеек, бутылка водки – 11,40. Для сравнения, в тылу на базаре на тысячу рублей можно было купить лишь килограмм сала, 10-15 кг картошки, 2-4 поллитровки. Стакан самосада стоил 10 рублей, а цена хлеба доходила до 200-400 рублей за буханку. Поэтому отличившиеся на фронте герои-красноармейцы, получившие даже 500 рублей, чувствовали себя в сравнении с тыловиками людьми богатыми. Однако, известно, что жил солдат на передовой в среднем не больше полутора месяцев, а командир взвода – всего неделю. Так что и за такое вознаграждение, и за ордена и медали порой приходилось платить кровью.
И это не просто слова. Например, летом 1942 года в частях так называемых истребителей танков во время боевых действий под Сталинградом потери были просто чудовищными. После первого же залпа по танку орудие, как правило, тут же настигал ответный снаряд немецкой бронированной машины. Не зря о бойцах противотанковых истребительных полков говорили на фронте: «Ствол-то длинный, да жизнь короткая». Тем не менее, и в таких тяжелых условиях было место для подвигов, когда расчету удавалось выбивать в течение одного боя по несколько танков противника. И за каждый наводчику и командиру орудийного расчета полагалось по 500 рублей, заряжающему, подносящему и прочим – по 200. Такие выплаты полагались также и расчетам противотанковых ружей. Кроме того, истребители танков получали двойной оклад, а офицеры таких частей – полуторный.
10000 за линкор, 5000 – за 10 самолетов
Самые большие премиальные выплаты полагались за потопленные корабли противника. Так, гитлеровские подводные лодки, линкоры или эсминцы оценивались в 10.000 за корабль. Их получали штурман и командир советского корабля. Другие члены экипажа премировались двумя с половиной тысячами. Чуть поскромней, но все же очень хорошо, премировались те, кто уничтожил транспортное судно – по три тысячи и одной соответственно. Сторожевой корабль противника стоил 2.000 (500) рублей. Обычный буксир – 1.000 (300).
Существовали вознаграждения и в крылатой пехоте: за каждую операцию рядовые десантники и младшие командиры получали доплату в 500 рублей, а офицерам полагалась премия в размере должностного оклада. Другое дело, что на фронте порой десантников использовали не по назначению и затыкали ими дыры в прорывах фронта, бросая в бой в качестве обычной пехоты. Так что премивальные они видели не часто.
Отдельная тема – авиация. Тут тоже были свои доплаты и надбавки. Например, пилоту самолета «По-2» за каждый вылет набавляли к окладу в 1.200 рублей десять процентов. Еще двадцать пять процентов он получал фронтовых и столько же гвардейских (если часть была таковой). На круг выходило под две тысячи — больше, чем должностной оклад иного командира полка. Пилоты штурмовиков получали полторы тысячи за четыре боевых вылета, если бомбили вражеские аэродромы, и столько же, если «работали» по наземным войскам фашистов. Две тысячи плюс орден или медаль полагалось за 5-10 бомбежек аэродромов или 15 – наземных. Три тысячи и второй орден (или медаль): 25 и от 10 до 20 соответственно. То же самое получал и пилот истребителя, если сбивал три самолета противника (за первый самолет он отдельно премировался одной тысячью). Еще 3.000 рублей плюс второй орден или медаль – за следующие три самолета. А за десять – 5.000 и звание Героя Советского Союза. Такое же вознаграждение и золотая медаль полагалась летчику штурмовика за 2-0-35 «аэродромных» боевых вылета или за 40 бомбометаний по живой силе и технике противника.
Платили даже женам партизан
Как же тратили солдаты и офицеры фронтовые сталинские премии и свою зарплату? Очень часто они покупали облигации так называемого Государственного Военного займа. Кроме того, премиальные, а также свои денежные аттестаты отсылали в тыл – родным, что было для них неплохим подспорьем. Еще в системе Военторга можно было купить стандартную продуктовую посылку для домочадцев – таких наборов во время войны было отправлено в тыл несколько миллионов. За один 1944 год – более 5.000.000.
К слову, лейтенант, командир взвода получал на фронте 800 рублей, майор, командир батальона – 1.100, командующий корпусом, генерал-майор – 2.500. Полагались должностные оклады даже партизанам. Командиру группы или небольшого отряда платили примерно 500 рублей. Заместителю командира партизанского отряда более ста человек – 600, а комиссару и командиру – 750. Деньги партизан, как правило, выплачивались их женам, находящимся на Большой земле. Или накапливались и выдавались партизанам, когда фронт докатывался до мест их боевых действий. Для сравнения, в тылу рядовой металлург или шахтер зарабатывал 700 рублей, ткачиха-многостаночница – 900, инженер – 1.200. В среднем по стране заработная плата не превышала шестисот рублей.
Предусмотрены были и выплаты по потере кормильца. Так за погибшего генерала вдова получала разовое пособие в размере 50.000 рублей. За старших офицеров (майоры, подполковники, полковники) – 10.000. Если на руках у вдовы было двое детей или нетрудноспособных родственников, сумма увеличивалась, сумма составляла 75.000 и 15.000 рублей соответственно. Если трое – 100.000 и 20.000. Причем, вдовы (или дети) отдельно еще получали и пенсии от государства. Кроме того, за ними сохранялись литерные пайки и жилье (если квартиры не было – она выделялась). За погибшего младшего командира или рядового родным (если они проживали в городе) платили ежемесячно по сто рублей при одном иждивенце, 150 – при двух, 200 – при трех. Колхозникам полагалась лишь половина от оговоренной суммы. Самое грустое то, что все эти выплаты были действительны только при условии задокументированной гибели бойца или командира. За пропавших без вести, к великому сожалению, никаких пенсий или пособий предусмотрено не было.

http://svpressa.ru/

Как быстро похудеть перед Новым годом

Главные ошибки, которые мы совершаем, пытаясь влезть в новогоднее платье

«Газета.Ru» разбиралась, можно ли быстро сбросить вес перед Новым годом — так, чтобы влезть в вечернее платье, но не попасться на вредные уловки экспресс-диет.
Перед Новым годом у женщин свои заботы. И нет, это не покупка подарков, не сочинение праздничного меню и не прочие домашние хлопоты. Наша главная и первоочередная задача — как-нибудь исхитриться и влезть в новое платье, которое почему-то в очередной раз оказывается мало. Ради этого мы забиваем в строке поиска в интернете «похудеть быстро», после чего обнаруживаем, что в этом нам помогут диета Ларисы Долиной, грейпфрутовая диета, кефирная диета, актерская диета, загадочная диета «6 лепестков» и несколько десятков других!
При ближайшем рассмотрении, правда, обнаруживается, что в основе всего этого разнообразия лежат две простые идеи: все это либо монодиеты, в рамках которых можно есть только что-то одно (и неважно, что это, огурцы или гречка), либо очень строгие диеты, предусматривающие, что в день вы будете получать не больше 500 калорий. Тогда мы плюем на все и садимся на диету Дюкана, на которой уже похудело несколько знакомых лучшей подружки, да и сама подружка, оказывается, с прошлой недели не ест углеводов и наблюдает результат.
Она, конечно, похудеет. Только одно но: после того как в новогоднюю ночь девушка разговеется и набросится на картошку и майонез, потерянный вес вернется в полном объеме. Это уже было в прошлом году — разве не помните?
Дюкан ведь не предлагает после двух недель белков и клетчатки набрасываться на жир и простые углеводы. Но кому это интересно — похудела же! Как бы ни хотелось надеть в Новый год платье на размер меньше, не повторяйте ничьих ошибок.
Чего нужно избегать, пытаясь быстро похудеть
1. Монодиеты или диеты, предусматривающие резкое ограничение количества калорий
Потребляя в день не больше 500 калорий и страдая от того, что вам нельзя ничего, кроме вареного яйца и 100 г обезжиренного творога, вы, конечно же, похудеете. Но, во-первых, измучаетесь и изведете себя и домашних — а это не добавит вам предпраздничного настроения. А во-вторых, серьезно навредите своему здоровью. Дело в том, что при голодании уходит не жир, а мышечная масса, из-за чего в организме возникнет диспропорция соотношения жира и мышц, вырастет риск развития метаболического синдрома (он ведет к сахарному диабету), а после возвращения к обычному рациону вы непременно наберете вес, да еще и жира у вас будет больше, чем раньше, а мышц — меньше.
2. БАДы для похудения
Таблетки и капсулы, производители которых обещают вам мгновенный эффект без диет и физических упражнений, — ловушка для лентяев. Казалось бы, это же мечта: волшебная таблетка, съел — и порядок. Но вот интересно: кто-нибудь из тех, кто их принимает, задумывается о том, что в себя кладет и как оно действует? БАДы могут либо воздействовать на мозг и снижать чувство голода, либо задерживать всасывание жиров в кишечнике или набухать в желудке, создавая чувство насыщения.
Однако насколько они безопасны, сказать не может никто: поскольку БАДы — это не лекарства, так что ответственность за них производители практически не несут.

3. Детокс и прочие виды очистки организма
Вообще-то детокс ваш организм осуществляет сам: регулярное очищение кишечника известным всем способом и есть то самое избавление от токсинов, ради которого мы литрами пьем зеленый чай, смузи или лимонный сок пополам с оливковым маслом. Любой детокс-план обладает мочегонным и слабительным эффектом, так что в результате мы теряем вес из-за банальной потери жидкости. Обезвоживание и дисбаланс электролитов вызывают слабость и нарушение работы сердца, но ведь это же не то, чего мы добиваемся, правда?
4. Излишняя физическая нагрузка
Когда вам говорят, что без упражнений похудеть нельзя, это правда. Однако это не значит, что заниматься нужно семь раз в неделю по три часа. Избыток физических нагрузок приведет к истощению, обезвоживанию и электролитному дисбалансу, а кроме того, вас ждет еще и неприятный психологический эффект:
спорт превратится для вас в наказание за то, что съели лишнее, а оттуда и до нервной анорексии недалеко. Как во всем, здесь важна умеренность.
Рекомендации эксперта
Наталья Нефедова, диетолог, выпускник School of Dietetics and Human Nutrition канадского Mcgill University:
— Без вреда для здоровья за две недели можно потерять от двух до трех с половиной килограммов. Для этого обязательно нужно сделать несколько вещей.
1. Увеличить количество клетчатки в рационе, есть больше фруктов и овощей.
2. Простые углеводы заменить на сложные, то есть отказаться от сладкого и выпечки, а белый хлеб заменить на цельнозерновой.
3. Уменьшить порции — это стоит сделать для того, чтобы не мучиться подсчетом калорий, но снизить при этом калорийность рациона.
4. Перед каждым приемом пищи выпивать стакан воды: она заполнит желудок, и вы съедите меньше.
5. Отказаться от алкоголя. Потерпите до Нового года! Алкоголь — это лишние пустые калории.
6. Исключить сладкие напитки. Это — тоже лишние калории. Которые вы просто не учитываете.
7. Есть острую пищу и не бояться пить черный кофе без сахара — это ускорит метаболизм.
8. Заниматься спортом. Благодаря физическим упражнениям вы можете и набрать в весе, поскольку растет мышечная масса. А вот талия станет тоньше. Когда мышцы дряблые, то и тело кажется более рыхлым, объемным. Когда вы укрепите мускулы, этот объем исчезнет.
Анна Лозинская

7 поступков, которые нельзя делать в Новый год

Пожалуй, никакой праздник не превзойдет Новый год по веселью и радости. Это день волшебства, день, когда загадываются желания и сбываются надежды. Однако в предновогодние дни и новогодние праздники есть свои запреты – так утверждают парапсихологи и биоэнергетики. Придерживайтесь нескольких советов, и тогда, в этом году у Вас не будет проблем! Итак, каких поступков нельзя делать в Новый год?

1. В течение недели до Нового года не следует использовать новые вещи. Новую одежду и аксессуары оденьте в новогоднюю ночь!
2. В преддверии Нового года дабы избавиться от старых проблем не стоит пришивать пуговицы. Не отдавайте обувь в ремонт, иначе в следующем году не будет новой. Чтобы в наступающем году совершить крупные покупки, не приобретайте мелкие промтовары. Подарки конечно не в счет.
3. Загадывая желания в Новый год, уберите частичку «не». Например: вместо «не болеть» пишите «быть здоровой». Писать следует написать и сжечь, пепел высыпать в шампанское и выпить пока бьют куранты.
4. Не празднуйте Новый год в чисто женской компании. Если все же этого не избежать, то сходите в гости в дом, где живет мужчина или же погладьте по голове домашнего питомца мужского пола… Постарайтесь чтобы первым с наступлением Нового года Вас поздравил мужчина.
5. Накрывая стол для новогодней ночи, ни в коем случае не готовьте животных, которые пятятся назад: раки, крабы, омары. Иначе в наступающем году вернутся все старые проблемы.
6. После новогодние приметы так же очень важны, например, чтобы не накликать убытки и потери, 1 января нельзя подметать и выбрасывать мусор. Не делайте тяжелую работу, иначе, весь год так и будете «пахать» на протяжении всего года. Так же 1 января нельзя ссориться, а то весь год пройдет в скандалах. В канун православного Рождества нельзя до первой звезды кушать и убирать. Ни в коем случае нельзя лгать и ругаться в Рождество.
7. В период с 31 декабря по 19 января не берите и не давайте ничего в долг, а иначе рискуете весь год нуждаться. По тем же причинам не встречайте Новый год с пустыми руками, положите в карман или обувь какую либо купюру. 18 января — в канун Крещения не кушайте до того времени, пока в церквях не посвятят воду. Принеся домой крещенскую воду нельзя отливать ее или отдавать другим людям, дабы не уходила благодать из вашего дома.

Приметы на Новый 2015-й год

Новый год – сказочный, любимый всеми праздник, в нем удивительно сплелись: чудный аромат хвои и волшебный бой курантов, великолепно сервированный стол и нарядные гости, весело превращающиеся в беззаботных детей и играющие с удовольствием в любые забавы. Даже самые практичные и рациональные особы, отбросив свой скепсис, изучают приметы на Новый год 2015-й, ожидая, что он будет успешным, добрым и счастливым.
Бокалы
Год Изумрудной Деревянной Козы
Коза — символ года 2015
Капризный нрав хозяйки 2015 года – Сине-Зеленой Козы (или Овцы) обещает множество сюрпризов. Коза непредсказуема: она взбалмошна и одновременно миролюбива, сентиментальна и агрессивна, практична и ленива.
Обратите внимание! Как и с любой дамой, с Козой всегда можно поладить, угодив ей в мелочах.
Иметь дело с Деревянной Козой легко, учитывая ее особенности.
Подсказать лучшие решения в жизни вам помогут приметы будущего года, которые вы сможете подсмотреть в преддверии волшебного праздника. Правдивость примет психологи объясняют тем, что, узнав о чем-то хорошем, человек внутренне программирует себя, и удача не заставляет себя ждать. Однако, не все новогодние чудеса можно объяснить с научной точки зрения. Некоторые из них поражают наше воображение и в то же время реально существуют, хотя имеют мистическое происхождение.
Многие известные новогодние приметы привлекают любовь, удачу и материальное благополучие. Но также существует ряд предостерегающих знамений, на которые непременно нужно обратить внимание.
Приметы сулящие удачу и благополучие

Новый год с друзьями
Самой известной приметой любого новогоднего праздника считается утверждение «как встретишь Новый год, так все 365 дней и проведешь».
Обратите внимание! Поэтому так важно праздновать 2015 Год Деревянной Козы весело, в приветливом расположении духа, красиво, в дружной компании с родственниками или просто близкими людьми.
Такая встреча Нового года обеспечит личное и семейное благополучие на весь год.

Есть еще много других примет:
• Перед новогодним торжеством нужно простить всех, кто случайно или намеренно обидел вас в проходящем году, а также самим попросить прощения у тех, с кем когда-то ссорились. Обида и чувство вины – нехорошие спутники грядущего года.

Купюра в кармане
• Надеть на этот праздник новую одежду – весь год ходить в красивых обновках. Также нужно предусмотреть в вашем наряде наличие карманов и в один из них положить новенькую крупную купюру. Если в течение года вы ее не разменяете, то вам будет сопутствовать благополучие в денежных вопросах.
• Раньше 31 декабря было принято париться в бане и некоторые до сих пор сохраняют эту традицию. По приметам, после этой процедуры, вы войдете в Новый год обновленным и счастливым. Если такой возможности нет, то можно хорошенько искупаться и вымыть голову. Начинаем так же, с нового нательного белья, одежды, и заканчиваем последним штрихом новогоднего образа — новой обувью.
Каравай
• Соль и каравай на столе – к материальному достатку.
• Чихать в Новый год – к благополучию и счастью.
• Для домового принято оставлять по кусочку от всех вкусностей с праздничного стола. Складывают на маленькое блюдце, а после застолья отдают эту еду домашним питомцам, так как выбрасывать ее запрещено.
• Последняя рюмка, выпитая в канун Нового года приносит удачу.
Новогодний стол
• Изобилие еды и напитков на новогоднем столе означает, что в будущем году у хозяев будет «дом – полная чаша».
• После боя курантов вас посетит веселый, богатый и здоровый человек – к счастью, сварливый сосед или коварный родственник – к нежелательным обидам.
• Если у вас нет возможности сменить мебель, освежите общий вид помещения новой скатертью, салфетками, покрывалами и ковриками. Коза не намерена мириться с бедностью. Этим вы угодите тотемному животному и запрограммируете себя на богатство и обновление.
Елка из купюр
• Год Синей Овцы или Козы будет щедрым, если украсите елку, кроме игрушек, денежными купюрами. Этот ритуал привлечет к вам ту валюту, которую вы не пожалеете для украшения зеленого дерева. Обычно вешают множество купюр любого достоинства, а потом весь год сохраняют самую крупную, не разменивая ее.
Веник — оберег
• Особым вниманием в старину пользовался домашний оберег – веник. Выметая им все плохое из дома, хозяева вместе с мусором избавлялись от ссор, собственных плохих мыслей и дурных пожеланий посторонних людей. И каждый год веник обязательно меняли, от старого избавлялись, а купленный новый украшали красной лентой и ставили на кухне в углу, ручкой вниз, а метелкой вверх. Сегодня этот ритуал часто имеет символическое значение.
• В первый же день Нового года нужно в воду для умывания положить нательный крестик (или золотое украшение), а затем ополоснуть этой водой лицо. И тогда счастье, здоровье будут гарантированы этой приметой в будущем году.
• Если доведется умыться утром 1 января чистым снегом, то болезни и неприятности отступят от вас, не досаждая весь год.
Подарки на Новый год
• Если вам придется встречать Новый 2015 год не на своей территории, то, отправляясь в гости, не поскупитесь на подарки. Коза благожелательна к щедрым людям.

Предупреждающие новогодние знамения
Предупреждающие знамения
Синий цвет тотемного животного грядущего года – Козы или Овцы – означает спокойствие и умиротворенность.
Обратите внимание! Все приметы на Новый год 2015-й предписывают осторожность не только в действиях, но и мыслях.
• Если за новогодним столом приветствуется теплая компания близких родственников или друзей, то уж браниться, кричать или ругаться не стоит в любом окружении – «спугнув» таким образом Новый год, вы рискуете вместе с семьей остаться без покровительства Удачи.
• Нельзя в Новый год стирать, выносить мусор – тем самым вы избавляетесь от благополучия в семье.
• Нельзя в последний день года отдавать долги или брать деньги взаймы самому (обратите внимание также на кредитные карты!) Если же это нужно сделать по острой необходимости (вопрос жизни и здоровья), то запрещен прием «из рук в руки». Купюры можно положить на стол или передать их, завернутыми в бумагу или конверт.
• Пустые (или дырявые) карманы в Новый год – к нужде.
• Если в первый день наступившего года придется выполнять тяжелую работу, то весь год будете «пахать» без отдыха.
• Если разбитые елочные игрушки 31 декабря предвещают получение нежданных денег, а тарелки или чашки – приглашение на свадьбу, то остерегайтесь разбивать бокалы, так как эта примета грозит семейным скандалом.

Приметы для девушек

• Порвать новогодний наряд – к страстному, незабываемому, (но возможно) мимолетному роману!
• Облили вином? Примета предвещает страдания.
• Испачкали наряд? Не беда, это – к деньгам. Но остерегайтесь сплетников и завистников – они могут помешать счастливому стечению обстоятельств.
Обратите внимание! Эти действия, конечно, должны быть случайными, так как преднамеренность уничтожает сам смысл примет – их неожиданность.
Из примет на 2015 год уникальной будет одна – огромная удача ждет тех, кто случайно проспит бой курантов! Озорница и лентяйка Коза, символ года, в этом случае одарит вас своим особым благоволением!

Купить раньше, сохранить дольше. Советы по подготовке новогоднего стола

Покупать продукты к Новому году можно заранее. А наши советы помогут их сохранить. Так можно будет сэкономить не только деньги, но и время перед праздником.
К столу
Очень сложно подготовится к празднику, когда в магазинах постоянно растут цены. Хочется прямо сейчас купить все продукты, пока еще на ценниках стоят вменяемые цифры. Да еще и несознательные покупатели сметают с прилавков все самое вкусное… Выход – купить все заранее. Но как сохранить?
Красная икра
Развесную икру легко можно купить заранее и просто заморозить. Она не потеряет вкус, если поступите с ней правильно: минимум за сутки до принятия в пищу ее следует достать из морозилки и поместить в холодильную камеру, пусть медленно размораживается.
Мясо
Мясо для запекания, тушения, жарки на гриле можно заморозить вместе с маринадом. За 3-4 недели с ним ничего в холодильной камере не случится, только промаринуется оно хорошо.
Если вы купили охлажденное мясо за неделю до праздника, то можно его залить растительным маслом. Так в старину на Балканах хранили запасы говядины. Сейчас же можно и в холодильник поставить. Побочный эффект: мясо получается очень нежное, прямо тающее.
Селедка
Жирную селедку следует держать в морозильнике не больше месяца, в противном случае она может прогоркнуть.
Если нужно сохранить сельдь на 10 дней, то можно положить ее в растительное масло.
Рыба
Ее лучше покупать мороженой – любую. Дело в том, что охлажденная рыба сейчас очень большая редкость, наши рыболовецкие суда ее сразу же после вылова замораживают, а норвежские… ну мы все знаем про санкции.
Поэтому рыбу можно просто положить в морозилку. А потом разморозить и засолить, например. На 1 килограмм рыбы потребуется 2 ст.л. крупной соли и 1 ст.л. сахара.
Если вы купили уже соленую рыбу, ее тоже можно заморозить, предварительно нарезав на кусочки, чтобы перед приемом гостей не терять времени.
Копченая колбаса
Копченые колбасы можно хранить при комнатной температуре в проветриваемом помещении. Их лучше завернуть в плотную ткань или оберточную бумагу.
Или же можно хранить колбасы в холодильнике, на не самой холодной полке. Завернутыми в бумагу или ткань. Но не разрезайте их, в таком случае они лежать не будут.
Вареная колбаса
Тут речь идет не о неделях, но на несколько дней ее годность растянуть можно. Для этого нужно нарезать колбасу, переложить ее дольками чеснока, а в бумажный пакет с ней насыпать горчичного порошка.
Копченая рыба
Если вы счастливый обладатель сухого, прохладного и проветриваемого помещения, то недели 2-3 вы можете сохранить в нем рыбу, приготовленную методом холодного копчения. Ее нужно положить в чистый тканевый мешок и подвесить, чтобы вокруг циркулировал воздух.
Сыр
Он лучше хранится в фольге. Но имейте в виду, что больше 10 дней в таком режиме он не выдержит. Но не слишком дорогой и изысканный сыр можно заморозить. Хорошо хранится в холодильной камере пармезан, его можно нарезать или натереть предварительно, чтобы после в суматохе праздника е тратить время на разморозку.
Бананы
Жизнь бананам можно продлить на неделю, если замотать основание грозди пищевой пленкой. Если вы не собираетесь подавать их на стол в целом виде, а хотите их использовать в готовке – то попробуйте заморозить прямо с кожурой.
Фрукты
Если вам требуется фруктовое пюре для десертов, то его тоже можно сделать за несколько недель и заморозить.
Овощи
Оберните сельдерей в алюминиевую фольгу, так он может сохранять свежесть в холодильнике неделями.
Завернутый в фольгу салат будет долго свежим и хрустящим. Он продержится больше недели.
Овощи для рагу или супа можно нарезать кусочками нужной величины и заморозить. Это сэкономит время перед праздником.
Холодец
Его тоже можно сделать заранее. Это блюдо хорошо сохранится как в морозилке, так и в общем отсеке.
Бульон
Очень удобно хранить в морозилке плотный пакет с бульоном, не придется думать о том, на чем потушить мясо или сделать соус.

Мария Тихменева
Shutterstock.com

Как встретить Новый год 2015

Как встретить Новый год 2015, чтобы он принес счастье и удачу? Чтобы новогодние торжества прошли весело и оставили в памяти только приятные впечатления, готовиться к празднику необходимо заранее. И главное – уделить достаточно внимания талисману года. Ведь если он останется довольным, то принесет вам удачу и благополучие в Новом году. 2015 год по восточному календарю считается годом Деревянной Козы или Синей Овцы. Так как отметить Новый год 2015, чтобы ублажить Козу.

Новый год 2015 год Козы (Овцы) как встречать

Где лучше всего встретить Новый год? Первый вопрос, который возникает у тех, кто планирует Новый год 2015 год Козы (Овцы), как встречать и главное где? Ведь от выбора места будут зависеть и остальные особенности торжества. Здесь придется немного разочаровать тех, кто ждет четкого ответа, его нет. И связано это с характером самой хозяйки года. С одной стороны Коза спокойное домашнее животное, очень осторожное и не любящее резких перемен. Поэтому вполне естественно будет встречать этот Новый год с родными и близкими в скромной компании.

Проведение Нового года 2015

Но с другой стороны Коза очень любит прогулки. Так что можно смело отправляться в гости, ночной клуб, и даже перенести проведение Нового года 2015 на курорт или просто в деревню, талисман не будет в обиде. Но запомните, праздновать необходимо мирно и только на суше, вода и воздух Козе не по нраву. И еще один нюанс – постарайтесь обойтись без слишком шумных и экстремальных вариантов. В силу природной осторожности Козочка не переносит опасности и риска, так что лучше ее не пугать, чтобы удача не убежала.

Подготовка к Новому году 2015

Готовим дом к празднику. Подготовка к Новому году 2015, как и обычно начинается с украшения дома. Хозяйкой 2015 года будет синяя Коза, значит, и оформление должно быть выдержано в соответствующей цветовой гамме. Основные цвета – синий и зеленый, но не стоит увлекаться. Слишком много тоже не хорошо. Изобилие этих оттенков может вызвать ощущение дискомфорта, а Коза любит уют. Поэтому лучше разбавить основную цветовую гамму мягкими бежевыми или пастельными оттенками.
Ну а дальше все зависит от возможностей и желания. Можно полностью поменять интерьер комнаты, но в принципе достаточно украсить комнату какими-либо синими элементами. Это могут быть декоративные салфетки, вазы, подушки, яркие шары синего цвета, дождик и т.д. Все зависит от вашей фантазии.
Обязательным элементом следующего года станет колокольчик. Чтобы понять почему, достаточно вспомнить любую картинку из детских сказок, где нарисована козочка. Его вешают на дверь или на ёлку. Также приветствуются разнообразные деревянные украшения – статуэтки, фигурки овечки и т.д. Простенькие фигурки вполне можно сделать самому, вырезав их из фанеры и раскрасив.
Как всегда актуальны серпантин, дождик и гирлянды. Предпочтение следует отдать украшениям синего, голубого и зеленого цвета, олицетворяющего небо и зелень. Зелень обожают как Коза, так и Овца, но так как зимой найти ее невозможно, то прекрасно подойдет и искусственная. Есть еще неплохой вариант – можно украсить помещение комнатными растениями. Это обязательно понравится талисману года и привлечет удачу.

Как отметить Новый год

Как весело отметить Новый год? Конечно же, проявив максимум фантазии при подготовке к нему. Оригинальное украшение, хвойные букетики, можно сделать своими руками. Для этого одинаково хороша и натуральная и искусственная хвоя. Возьмите веточки и слегка смажьте их клеем, а затем посыпьте размельченным пенопластом. Получится эффект снега. Перевяжите букетики яркой ленточкой. Их можно поставить или повесить в любой комнате и даже в офисе. Небольшой совет, букеты из искусственной ели можно сбрызнуть ароматическим маслом с запахом хвои.

Что одеть на празднование нового года 2015

Следующий, но не менее важный вопрос – в чем встречать наступление Нового года. Строгих требований здесь нет. Какой бы вариант вы не выбрали, шикарное вечернее платье или скромный домашний наряд, главное, чтобы они выглядели изыскано и обеспечивали вам ощущение полного комфорта. Цветовая гамма тоже достаточно разнообразна. В первую очередь это конечно синие и зеленые оттенки, под цвет талисмана. Также подойдут цвета, соответствующие его естественному окрасу. Овцы бывают белые или черные, поэтому можно спокойно выбирать наряды этих цветов.
В эту новогоднюю ночь забудьте о люрексе и палетках, если не хотите вызвать гнев хозяйки года. И основное – материал, из которого сшит наряд, должен быть натуральным.

Накрываем стол на Новый год 2015

Для каждой хозяйки актуальный вопрос: близится Новый год 2015, как встречать, всегда перекликается с другим вопросом – что ставить на стол? Ограничений по составу блюд в этом году не будет, но вот об изобилии зелени на столе следует позаботиться. Салаты, овощные блюда, веточки зелени для украшения блюд будут весьма кстати и порадуют Козу.
Если вы не представляете свою жизнь без цветов, то найдете для них место везде, даже на праздничном новогоднем столе. Строгих правил украшения новогоднего стола не существует. Вы ведь устраиваете не великосветский прием, а всего лишь праздничный семейный ужин. А значит, все должно быть красиво, уютно, соответственно вкусу домочадцев и главное — хозяйки дома.
Салаты на Новый Год из рыбы и морепродуктов
Салаты считают выбором девушек. Но когда дело доходит до праздничного стола на Новый Год, от «Цезаря» с креветками, салата с лососем и авокадо или от селедочного салата не откажется ни один мужчина. И не надо — на всех хватит!

Меню на Новый Год 2015 — из мясных салатов
Сытные, вкусные, разнообразные мясные салаты всегда относятся к любимцам на новогоднем столе. Их столько разных видов — со свининой, говядиной, курицей, субпродуктами, колбасой… И все стоят того, чтобы их попробовали.

Где и с кем встречать Новый год 2015
Новогодний стол 2015

Новогоднее угощение является одной из самых важных частей нового года, ведь какой праздник без вкусно приготовленного ужина. А что же предпочитает наша Козочка в этот день? Очень важно, чтобы на столе было достаточное количество зелени. Различные овощные салаты, украшения из зелени, я думаю, очень понравятся нашему символу. В выборе мяса особых ограничений нет, здесь хозяйка может дать волю своей фантазии и приготовить на свое усмотрение. Однако при приготовлении десерта стоит учитывать его калорийность, попробуйте создать что-то более легкое, к примеру, мороженое, желе или же просто поставьте на стол фрукты. Я думаю, что Коза будет только рада таким сладостям. А особое удовольствие ей принесут такие сладкие напитки как соки и морсы. Однако при приготовлении ужина главное не переусердствовать, не превращайте праздник в обыденный процесс поглощения пищи. Особое внимание уделите лучше идее проведения праздника. Будьте уверены — Коза это отметит.

Как встречать Новый год 2015 — год Синей деревянной Козы или Овцы

Год 2015 астрологи объявили годом Синей деревянной Козы (или Овцы). На самом деле он наступит не первого января, а куда позже – 19 февраля. Если сравнивать его с предыдущим, «лошадиным» годом, нужно отметить, что 2015-й будет значительно спокойнее: Овца – кроткое животное, а потому никаких особенных потрясений и радикальных перемен не предвидится. Можно расслабиться и приготовиться пожинать многочисленные плоды прошлогодних трудов, а это повод особенно радостно встретить Новый 2015 год.
Но если вы приготовились отметить праздник с размахом и «громко», возможно, это не самая удачная идея. Стеснительная Козочка не будет в восторге от больших компаний и шумных дискотек. Встречать этот год нужно в семейном кругу или с самыми-самыми близкими друзьями, а уж когда прогремят Куранты, будут вручены подарки с поздравлениями и загаданы желания, можно будет отправиться «в люди» и хорошенько повеселиться.
Только помните: Козочка отличается изысканностью вкусов, так что развлечения должны быть достойными этой особы. В общем, не переборщите с песнями и плясками. Тут с восточной астрологией соглашается и русская народная мудрость: баян Козе не очень-то и нужен.
Еще один вариант встречи Нового года 2015 – это отправиться за город. Коза – сельская жительница, и идея нарядить елку прямо во дворе, приготовить что-то на углях, а после жаркой баньки бухнуться в пушистый снег придется ей по нраву. Отправляйтесь на дачу или на турбазу, первое утро 2015-го встретьте на лыжах или на коньках, а можно и просто за веселой игрой в снежки – чем не начало удачного года?

Как украсить дом на Новый год 2015

У вас остались синие шары, ленты и серпантин, а также деревца бонсай? Они вам пригодятся и для встречи наступающего года. Как и прошлогодний талисман, Коза (или ее астрологическая близняшка Овца) в этот раз принадлежат к стихии дерева, да и цвет остался прежним – синим. Но это не значит, что нужно все повторить! Мягкость и утонченность символа 2015 года обязательно должны проявиться в украшении дома.
Наряжая к празднику квартиру (а также дом или офис, да и вообще любое помещение), отдайте предпочтение сдержанным тонам и изящным вещицам, у вас должно быть уютно и тепло. Как под овечьим одеялом.
В качестве новогоднего украшения дома в 2015 году хороши будут:
• войлочные игрушки,
• поделки из дерева,
• вязаные ажурные салфетки,
• нитяные шары.
Для рукодельниц украшать дом в этом году будет сплошным удовольствием – есть к чему приложить умения и фантазию. Из шерсти можно придумать и сделать все что угодно! И конечно, вне зависимости от того, есть ли у вас камин, шерстяные носочки обязательно нужно повесить – это придется по нраву и западному Санте, и восточной Овечке. Так что можно будет ожидать двойной порции подарков судьбы в наступающем году.
Важный символ наступающего года – колокольчики и бубенцы (вспомните – на изящной козочкиной шее такой обязательно должен быть). Поместите бубенчики над входом в квартиру – на удачу!
Решая, как нарядить елку на Новый год-2015, обязательно привлекайте к процессу детей. В этом году мало просто водрузить на ветки покупные шарики и шишки из ближайшего супермаркета. Эксклюзивные игрушки ручной работы – вот что должно быть на новогодней красавице в обязательном порядке. Где их брать – дело ваше: можно приобрести «хэнд-мэйд» в дорогом специализированном магазине, а можно вооружиться подручными материалами, фантазией и вдохновением – и сделать игрушки своими руками. Украшая елку, также не забудьте о колокольчиках. А вот с мишурой и дождиком лучше не усердствовать.

http://www.milosskaya.ru/

Европа начинает «крымскую войну»

Чем грозят России новые санкции Брюсселя?
Война Украины
Евросоюз расширит антироссийские санкции в отношении Крыма. Об этом в четверг, 11 декабря, сообщило Reuters со ссылкой на проект документа. По данным агентства, европейским компаниям запретят вести туристический бизнес в Крыму. Кроме того, граждане ЕС лишатся возможности приобретать или финансировать частные компании, зарегистрированные на полуострове. Плюс к тому, Брюссель обсуждает возможность запрета на продажу РФ технологий для разведки и добычи нефти и газа.
Днем ранее, 10 декабря, журнал EUobserver сообщил, что новые санкции могут быть утверждены 15 декабря – на заседании Совета ЕС по иностранным делам. Текст постановления, по данным издания, уже согласован с членами Евросоюза.
Напомним: в июле ЕС ввел санкции против Крыма и Севастополя в сферах торговли и инвестиций. В частности, был установлен запрет на инвестиции в инфраструктурные, транспортные, телекоммуникационные и энергетические секторы, а также на поставку оборудования для этих секторов и оказание для них финансовых и страховых услуг. Тогда же Евросоюз установил запрет на покупку более 250 наименований крымских товаров, среди которых полезные ископаемые минералы и углеводороды.
Казалось бы, куда больше? Но нет – европейцы расширяют «крымский» санкционный список. Понято, откуда дует ветер. В начале декабря Госсекретарь США Джон Керри ездил в Европу, чтобы, как писал Reuters, обсудить со своими европейскими союзниками возможное ужесточение санкций против России. Союзники, если верить Reuters, ужесточения не очень хотели. Но, видимо, господин Керри все же заставил ЕС плясать под дудку США.
Насколько новые санкции окажутся болезненными для Крыма и России?
– Новые санкции логичны: против России ведется экономическая война, – отмечает председатель Русского экономического общества им. С.Ф. Шарапова, профессор кафедры международных финансов МГИМО (У) Валентин Катасонов.– Сегодня они принимаются против компаний, которые работают в Крыму, а завтра, не исключено, будут приниматься в отношении компаний, вообще работающих в России.
В этой ситуации как чрезвычайное событие следует воспринимать не действия Запада, а отсутствие конструктивной реакции со стороны российской власти. Потому что и выступление президента Владимира Путина перед Федеральным собранием, и ответы премьера Дмитрия Медведева ряду ведущих телеканалов показывают, что наша власть не собирается никак реагировать на внешние вызовы. Меня это волнует больше всего.
Повторюсь: действия Запада очевидны – экономическая война против России ведется в различных формах на протяжении века. По сути, это продолжение Крымской войны – просто в XIX веке Запад действовал против России чисто военными методами, а сейчас использует целый комплекс мер: военных, экономических, информационных.
Конечно, Крым для нас – не только некое сакральное понятие, как сказал президент. Это еще и прецедент восстановления России, которая была разодрана на клочья 20 с лишним лет тому назад. И если мы действительно хотим восстанавливать свою страну, мы ее должны восстанавливать, в том числе, территориально.
Именно поэтому Крым – прецедент, на котором мы должны учиться и, если хотите, тренироваться. Но, к сожалению, пока я не вижу ни малейшего желания российских властей предпринимать какие-то шаги в этом направлении.
«СП»: – В чем конкретно могли бы заключаться эти шаги?
– Необходимо принимать меры по мобилизации нашей экономики. Против нас, повторюсь, ведется экономическая война. Возможно, и власть это прекрасно понимает, но из-за роста «пятой колонны» предпочитает нейтрализовывать народную энергию.
Между тем, мобилизационная модель экономики нам жизненно необходима. А она предполагает сворачивание либеральной идеологии и либерально-экономической политики, суть которой – фактическая передача страны под внешнее управление. Кроме того, мобилизационная модель предполагает введение государственной монополии внешней торговли, введение валютной монополии, реальную борьбу с оффшорам, а также введение запретов на трансграничное движение капиталов. Кстати, главная причина нынешнего падения рубля – это бегство капиталов из России.
Мобилизация экономики представляет собой целостную программу, а наша власть предпочитает реализовывать из нее отдельные кусочки, которые больше напоминают пиар-акции.
Скажем, Владимир Путин, выступая перед Федеральным собранием, говорил правильные слова. Но вызывает беспокойство фраза «будем расширять своё присутствие в тех регионах, где снимают барьеры для торговли, для обмена технологиями и инвестициями, для свободного передвижения людей». Как можно проводить так называемое импортозамещение в условиях полной экономической открытости? Напомню: та же самая Великобритания проводила свою промышленную революцию в условиях высоких защитных таможенных пошлин.
Безусловно, нам тоже необходима экономическая защита. И не просто протекционизм, а именно государственная монополия внешней торговли. Иначе, при желании, наш геополитический противник может преодолеть любые барьеры – например, используя демпинговые механизмы. Введение госмонополии должно включать запрет на импорт и экспорт ряда товаров, а также предусматривать состыковку внешней торговли с планами внутреннего развития экономики. Но, повторюсь, пока об этом и речь нет…
– Со стороны ЕС массированным потоком идут заявления, что европейцы будут отслеживать эффективность санкционных режимов, оценивать вероятность, что Россия поддастся давлению, и в зависимости от этого будут принимать дальнейшие решения, – отмечает руководитель направления «Финансы и экономика» Института современного развития Никита Масленников. – Думаю, у ЕС эта «зондирующая» позиция сохраняется, и главным критерием эффективности антироссийских санкций, с точки зрения европейцев, остается нормализация ситуации на Юго-Востоке Украины: сворачивание боевых действий, размежевание воюющих сторон по разделительные линии.
Кроме того, Европа рассматривает вариант, при котором Россия будет активно участвовать, условно говоря, в конференции доноров для Украины. Ситуация в украинской экономике, с учетом тяжелой наступающей зимы, близка к коллапсу, и Киеву до конца 2014 года требуется не менее 15 млрд. долларов, чтобы предотвратить суверенный дефолт.
Все это укладывается в нынешнюю политико-дипломатическую игру Брюсселя, цель которой – попытка оказать дополнительное давление на Москву.
«СП»: – Будет ли 15 декабря Совета ЕС по иностранным делам ужесточать антироссийские санкции?
– Велика вероятность, что европейцы пойдут на – как они это называют – «оптимизацию» санкций. Например, уточнят санкционные позиции в сфере нефти и газа, чтобы эти позиции полностью совпадали с американскими. Сейчас у ЕС и США имеются некоторые расхождения, скажем, в документах по европейским санкциям отсутствует определение «глубоководное бурение». В результате «оптимизации», по каким-то пунктам будет ужесточение, по другим – ослабление санкционного режима. Но в целом, кардинально для российской нефтегазовой отрасли ничего не изменится.
«СП»: – А Крым от новых санкций пострадает?
– Европейцы уже предприняли определенные демонстративные шаги по Крыму. Недавно, например, исполком УЕФА запретил крымским клубам играть в соревнованиях под эгидой Российского футбольного союза. Новые демонстративные шаги по части экономических санкций, на мой взгляд, тоже весьма вероятны.
Другой вопрос, насколько результативными будут эти действия? Уже после введения первых антироссийских санкций наплыв зарубежных туристов не рассматривался как панацея при решении вопроса развития туристско-рекреационного комплекса Крыма. Неслучайно практически сразу после референдума по присоединению Крыма российские власти заявили, что развитие полуострова – наше внутреннее дело, и надеяться в нем на помощь кого-то извне не следует.
А поскольку на зарубежных туристов не было особых надежд, то и жестких последствий от новых санкций ожидать трудно. Ущерб он них будет чисто символическим. Его – теоретически – можно оценить лишь в плане упущенной выгоды в неопределенном будущем. Но кто считал эту выгоду, и кто под нее «закладывался» в своих экономических планах?!
«СП»: – Получается, с новыми санкциями ЕС выстрелит вхолостую?
– По большому счету, да. Тем не менее, намерение Совета ЕС по иностранным делам «оптимизировать» санкции не радует. Такие действия не способствуют поиску взаимоприемлемых, взвешенных путей для урегулирования ситуации. В европейской «санкционной» повестке все свалено в кучу – и крымский вопрос, и вопрос Юго-Востока, – хотя это разные вещи.
Я, честно говоря, ожидал от европейцев другого: более-менее внятных намеков, что можно выйти на новый формат, который я условно называю «Хельсинки-2». Суть его в том, чтобы договориться о новых правилах международной игры, и признать геополитические реалии, которые к настоящему моменту сложились в Европе.
Думаю, если бы Брюссель двинулся в этом направлении, это бы куда более ощутимо стимулировало поиск компромиссных стратегических решений, чем намерение ужесточить санкционные режимы.
Да, право ЕС – делать такой выбор. Но европейцам неплохо отдавать себе отчет, что результат новых санкций будет нулевым. Он не изменит геополитическую обстановку, и не нанесет решающего ущерба ни Крыму, ни России.

Андрей Полунин Текст Фото Видео

Ахтунг, Покрышкин! Легенды и мистика сопровождали летчика с самого рождения

Да-да, тот самый, который «Ахтунг, ахтунг! В небе Покрышкин!» Знаменитый ас, лётчик-истребитель ещё во время войны стал трижды Героем Советского Союза. Одним словом, легенда. Кстати, легенды и мистика сопровождали его с самого рождения. Дело в том, что 6 марта в Православной церкви почитается как день иконы Божией Матери «Благодатное небо» — неплохой старт для будущего лётчика, правда?Покрышкин А
Политический каторжник
Другая легенда гласит, что уже в трёхлетнем возрасте Шура проявил свой знаменитый энергичный и своенравный характер. Его мать Ксения стирала на речке бельё и упустила сына из виду. Нашли его только ночью, и где — в полицейском участке! В силу чего Александр Покрышкин неоднократно заявлял, что «является политическим каторжником с дореволюционным стажем». Вроде бы и правда, а вроде бы и насмешка…
Что же до остального, то и там постоянно возникают вопросы. И, пожалуй, самый главный из них такой: можно ли верить тому, что немецкие лётчики в панике передавали друг другу сакраментальную фразу о том, что «Покришкин ин дер люфт»?
Александр Иванович написал три книги мемуаров. И нигде не упоминал об этой фразе. Мотивировал так: «Сам ни разу не слышал, вот потому и не пишу». Впрочем, других не одёргивал. И воспоминаний о том, что немцы буквально засоряли эфир своими «ахтунгами», хватает. Во всяком случае начальник связи 16-го гвардейского истребительно-авиационного полка, где служил Александр Иванович, настаивает: «Не раз мне доводилось слышать по радио, как немецкие наблюдатели передавали своим пилотам: «Внимание! Внимание! Покрышкин в воздухе!» Ему вторят и другие, например лётчики-штурмовики: «Мы неоднократно слышали, как вражеские посты наблюдения радировали предостережение открытым текстом. И, едва заслышав фамилию Покрышкина, фашистские асы покидали жаркое кубанское небо».
Но есть и несколько иная точка зрения, чему свидетельством воспоминания даже наших наблюдателей: «Молодой сбитый лётчик сообщил, что они не знали, что Покрышкин в воздухе. В противном случае полетели бы асы-эксперты, которые, впрочем, тоже не горят желанием встречаться с этим русским».
Сами же асы люфтваффе категорически заявляют, что никаких предостережений по радио, тем более панических, не было вовсе. Вот фрагмент интервью гауптмана (капитана)Альфреда Гриславски, на счету которого 133 сбитых самолёта противника и который, к слову, воевал в том же «жарком кубанском небе», что и Покрышкин:
— Какую информацию о противнике доводили до вас? Было ли известно, какие лётчики вам противостоят?
— Мы не знали совсем ничего о них. Ничего. Разве что мы кого-то сбивали, его брали в плен и привозили к нам на аэродром. Мы расспрашивали его. Только так. Больше мы ничего не знали о противнике.
Лучше меньше, да лучше
Кстати, ещё большой вопрос: а была ли самому Александру Покрышкину приятна эта легенда? Известно ведь, что он был очень скромным человеком и за
Исследователи, работавшие с записными книжками Покрышкина, утверждают, что при точных подсчётах количество сбитых им самолётов можно значительно увеличить — с 59 до 80 и даже до 94. Разница существенная. Но русский ас в плане личной славы был спокоен: «Главное — то, что наша дивизия сбила 1174 самолёта. Все они пошли в счёт войны!»
Конечно, обязательно найдутся любители сравнить результативность нашего аса и, скажем, немца Эриха Хартманна: «Что вы носитесь с Покрышкиным? 59 сбитых или 94, какая разница? Вот у Хартманна — целых 352! И вообще немцы летали, как хотели, и сбивали, как хотели, в отличие от наших!»
Вот то-то и оно. Именно что «как хотели». А наши летали и сбивали не там, где хочется, а там, где надо. И надо не лично какому-то «охотнику за скальпами», а всем — пехоте, танкам, артиллерии… Тот же Хартманн исповедовал следующую тактику: «Хорошо, если попадается слабый или малоопытный пилот. Надо бить по нему. А потом быстро уходить. Если таковых не нашлось, можно вообще отказаться от боя». Покрышкин же поступал и учил поступать с точностью до наоборот: «Определить сильнейшего во вражеской группе. И наносить удар по нему, невзирая на риск. Это дезориентирует
Где больше благородства? Кто больше достоин называться настоящим воином? «Белокурый рыцарь» Эрих Хартманн, который призывает бить слабейших? Или «мужик-лапотник» Александр Покрышкин, который не боится искать самого сильного противника? Кто боец, а кто падальщик?
В свидетели можно ещё раз призвать Альфреда Гриславски: «Были у нас такие, что говорили, дескать, в небе России воевать будет легче, чем над Англией, что взять с этих русских! И таких спустя пару дней сбивали. Я же скажу, что по мастерству и смелости разницы между русскими лётчиками и союзниками не было никакой».
Может, и не было. Однако не будем забывать, что в 1944 г. президент США Рузвельтофициально объявил Покрышкина «лучшим лётчиком-истребителем всех союзных армий».
Зато на родине, уже после войны, его обходили чинами и наградами. Скажем, звания «Заслуженный военный лётчик СССР» не удостоили вовсе. И всё это на фоне разговоров о «низком личном счёте». Но у Покрышкина был свой счёт, более справедливый. В своей дивизии он воспитал столько же Героев СССР, сколько им было сбито самолётов, — 59 человек…

Константин Кудряшов Статья из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты»